Все рецепты

Картофельные галушки

Картофельные галушки

 


Ингредиенты для галушек
 
картофель- 0,5 кг
яйца- 2 шт
мука пшеничная- 2 ст.л
масло топленное- 50 мл
сухари панировочные- 50 гр
соль, перец
репчатый лук

Приготовление картофельных галушек

Картофель хорошо вымыть, залить холодной водой и поместить на огонь, варить в мундире до готовности. Охладить и очистить от кожицы. Картофель пропустить через мясорубку, к получившемуся картофельному фаршу добавить яйца, муку, перец и соль по вкусу, массу хорошо перемешать. 

Из получившегося фарша сформировать небольшие шарики или воспользоваться чайной ложкой. Тем временем в кастрюле закипятить воду, добавить соль, можно пряности (лавровый лист, перец горошком, это уже по желанию)

Картофельные шарики варить на слабом огне в течении 12-15 минут. Шумовкой достать готовые галушки, сложить их в жаропрочную емкость, залить топленным или сливочным маслом, посыпать сухарями, и поместить в духовой шкаф при температуре 180 С буквально на 5 минут, чтобы прогреть. 
 
Галушки можно и не помещать в духовку, достаточно полить маслом, также вкусно добавить обжаренный и нарезанный репчатый лук. Лук по вкусу можно обжарить на кусочках сала, все эти нюансы конечно по вашим предпочтениям.
 
Приятного аппетита!
: 8-01-2014 | Просмотров: 1 275 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Многие готовя драники просто не представляют, что их можно приготовить не добавляя туда ни муки, ни яиц. Картофельные ...
Хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри. Картофельные крокеты просто не могут не радовать вас и ваших гостей! ...
Простые, быстрые и очень вкусные галушки! Ингредиенты более чем доступны. К тому же, это очень сытно! В общем, одни ...
Холодец готовят давно и для многих это традиция. Особенно вкусный и насыщенный холодец во время праздников, так как ...
Тефтели можно приготовить не только из мяса или рыбы, вкусные и нежные получаются тефтельки из печени. Слышала, что ...
Заливной язык давно считается вкусным и изысканным блюдом. Хорошо и правильно сваренный язык имеет нежный, приятный и ...
Картофельные кольца на гриле или на решетке получаются неимоверно вкусные, отличный гарнир к разнообразным блюдам из ...
Многим знакомый и старый рецепт приготовления картофельных зраз с начинкой из капусты. Аналогично готовятся ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика