Все рецепты

Пирог яблочный

Пирог яблочный

 


Ингредиенты для пирога

 
Тесто-
маргарин или масло - 1 упаковка (200 гр)
мука- 3 стакана
кефир- 1 стакан
яйцо- 1 шт + желток 
сахар- 200 гр
сода- 1/3 ч.л

Начинка-
 
яблоки- 1 кг
сахар- 150-180 гр ( в зависимости от сладости яблок)
 
Приготовление пирога с яблоками
 
В емкости соединить муку и сахар, добавить размягченное и порезанное кусочками масло или маргарин, дополнить содой и смешать, перетереть ложкой или руками до однородности, к получившемуся тесту добавить стакан кефира, сюда же вбить 1 яйцо и замесить тесто. Оставить на 20-30 минут в холодном месте.

Подготовить начинку- очистить яблоки от сердцевины, по желанию удалить кожицу, нарезать тонкими кусочками, добавить к ним сахар, количество сахара добавлять по вкусу, в зависимости от сладости яблок, оставить на 15-20 минут, затем слить выделившийся сок.

Разделить тесто на две части (большую и меньшую 2/3 и 1/3 ) 2/3 теста раскатать и выложить в форму или на противень, формируя бортики, посыпать тесто небольшим количеством муки, манки или панировочных сухарей, сверху равномерно разложить яблоки, верх пирога покрыть оставшейся 1/3 частью теста , которую предварительно раскатать, разрезать на полоски и выложить в виде решетки. Верх теста смазать расколоченным желтком, чтобы пирог приобрел красивый, румяный цвет. Поместить в разогретый духовой шкаф до 180 С, печь до готовности 30-40 минут.
 
Готовый пирог остудить и достать из формы. Приятного чаепития!
Если у вас возникнут сложности с оформлением решетки, то прочитать как правильно ее выложить можно здесь-  Оформлением пирогов. Как красиво украсить пироги и тортики.
: 9-01-2014 | Просмотров: 2 305 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Вкуснейший, маковый пирог в красивом оформлении под названием Кружево, такой пирог еще называют Бабушкина салфетка, но ...
Несомненно, Киевский пирог отличается от Киевского торта, в основе не коржи из безе, а коржи из дрожжевого теста, но ...
Пирог Коврижка - просто, доступно и безумно вкусно! Нет лишним калориям - испеките коврижку- насыщенный и ароматный так ...
Рецептов приготовления различных пирогов очень много. Пироги готовятся из различного теста с самой разнообразной ...
Рецепт приготовления вкусного творожного пирога с дрожжевым тестом. Творожная начинка очень сочная и вкусная, с ...
Рецепт приготовления яблочного пирога Шарлотка. Классический рецепт без лишних ингредиентов, на вкус изысканно и ...
Яблоко- полезный и легкодоступный фрукт. С ним можно приготовить множество блюд, запечь мясо, приготовить салат, ...
Отличный рецепт простого яблочного пирога. Песочное тесто отлично гармонирует с ароматной начинкой, приготовление не ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика