Все рецепты

Ирландский суп

Рецепт ирландского супа



Ирландский суп является одним из самых вкусных супов, так как готовить он не с курицей или каким-либо другим мясом, а с беконом. Благодаря этому вкус получается изысканным и особенным. Перепутать ирландский суп с каким-либо другим супом тяжело.

Ингредиенты:


Бекон: 3 ломтика

Картофель: 500 граммов

Репчатый лук: 1 головка

Зелень петрушки: 1 столовая ложка

Зеленый лук: 1 столовая ложка

Жидкие сливки: 100 граммов

Сливочное масло: 20 граммов

Молоко: 500 граммов

Соль и перец

Приготовление:


Сначала потребуется начистить лук и нарезать его мелкими дольками.
Далее очищаем картофель и нарезаем его средними кусочками (на любителя).
Растапливаем в кастрюле масло и зажариваем лук.
Добавляем картошку и перемешиваем всё в кастрюле. Солим и перчим.
После этого добавляем молоко и варим 1 час.
Обжариваем бекон на сковородке. Без него ирландский суп не будет ирландским.
Разрезаем бекон мелкими полосками, предварительно удалить жир из бекона. Для этого выкладываем его на салфетки и ждём пока стечёт жир.
Тем временем суп уже должен быть готов. Разливаем по тарелкам и выкладываем сверху бекон.
Поджаренные тосты станут отличным дополнением к ирландскому супу.

Приятного аппетита!

: 13-09-2012 | Просмотров: 3 860 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

С давних пор в деревнях готовили окрошку на квасе. Мне такой вариант кажется сладковатым, поэтому не очень люблю. Я ...
Овощной суп с голубиным мясом. Мягкий, необычно пикантный вкус этого супа понравится любому гурману. ...
Простой суп-пюре из фасоли. Прекрасно подойдет любителям диетического питания. Фасолевый суп-пюре легко приготовить, ...
Очень нежный, насыщенный и ароматный сырный суп. Рецепт приготовления простой и доступный. Сливочно-сырный вкус супа ...
В каждой семье окрошку готовят по- разному, ингредиенты также безусловно отличаются. С этим блюдом экспериментировала ...
Супы-пюре очень нравятся деткам, да и не только. Одним из распространенных является конечно же картофельный, в наш ...
Одним из любимых первых блюд для многих является Солянка, насыщенная мясными ингредиентами, и очень приятными ...
Белый суп - это грибной суп. Этот Белый суп с грибами один из самых вкусных и лёгких в приготовлении, хотя ингредиентов ...
  1. аватарка offline Посетители Леруська
    Обязательно нужно приготовить, вед ни я, ни мои родственники такого супа точно еще не пробовали. Откровенно говоря, когда у меня отличное настроение, то я люблю поэкспериментировать с разными кухнями.  
  2. аватарка offline Посетители Юлия

    Прочитала этот рецепт несколько дней назад и меня одолело любопытство: что же из этого должно получиться? Согласитесь, странное сочетание - молоко и бекон... В общем, решила рискнуть.

    Обжарка лука и чистка картошки - понятно. Но вот дальше возникли маленькие трудности. Молоко не так-то легко удержать в кастрюле. В общем, пришлось довольно долго стоять у кастрюли и постоянно помешивать, чтоб не убежало и не пригорело. На будущее, наверное, лучше молоко вскипятить заранее, а потом уже добавлять к овощам. Второй момент - предупреждение с беконом: будьте осторожны, добавляя его в кипящее молоко - реакция с беконом бурная - шипит и брызгается, можно обжечься.

    Что же касается самого супа - в этом что-то есть. Вкусно и очень сытно. Не для тех, кто на диете.

  3. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN

    Юлия, спасибо за столь расширенный комментарий о ирландском супе.


Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика