Все рецепты

Пангасиус в кляре

Пангасиус в кляре

 

Ингредиенты:

Филе пангасиуса - 500 грамм
Лимон - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука
Панировочные сухари
Соль, перец, лавровый лист
Укроп
 
Приготовление:
Для начала филе пангасиуса разморозить. Он довольно нежен, поэтому делать это нужно аккуратно и медленно. Когда филе оттает, слить воду и уложить филе в плоскую неглубокую емкость, посыпаем солью и перцем, поливаем соком половинки лимона. Вторую половинку нарезать полукружочками и выложить на филе. Накрыть и оставить на 2-3 часа в холодильнике.
Спустя это время, маринад сливаем в мисочку, туда же вбить яйцо и хорошо взбалтываем.
Филе разрезать на кусочки.
К каждому кусочку приложить кусочек лимона (можно по кусочку с двух сторон) и скрепить зубочисткой. Под лимоном зажать веточку укропа. Обваливаем куски в муке, затем в яйце, а потом в сухарях.
Далее рыба следует на горячую сковороду с растительным маслом. Укладываем аккуратно снимая кусочки с зубочисток. 
Подрумяниваем рыбку с двух сторон.
 
Приятного аппетита!
: 2-02-2014 | Просмотров: 1 001 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Последний день зимы так и шепчет, что скоро тепло и первые пикники! Вот на заметку рецептик лосося и овощей на гриле. ...
Очень вкусные и нежные котлетки. Они несомненно понравятся и взрослым, и детям! Главное, чтобы в филе не было косточек. ...
Эта невероятная хрустящая вкуснятина у всех ассоциируется с фастфудом, а мы ломаем систему и делаем все сами из ...
По этому рецепту куриные отбивные получаются нежными и невероятно вкусными! ...
Рыба запеченная с петрушкой и лимонным соком имеет необычайный вкус и аромат. Для приготовления блюда по данному ...
Для того, чтобы полакомиться куриными наггетсами совсем не обязательно посещать кафе или фаст-фуд, да и качество там ...
Отбивные в панировке из грецких орехов. По данному рецепту отбивные из куриного филе, но это вовсе не значит, что ...
Безусловно праздничный стол, помимо мясных блюд, не обходится без рыбы, которая так питательна и полезна. Рецепт ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика