Все рецепты

Торт Баунти домашний

Торт Баунти домашний

 

 

Ингредиенты:


Для коржа: 
Сахар - 1 стакан
Мука (высший сорт) - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Ванилин  - на кончике ложки
Какао - 1/3 стакана

Пропитка:
Сгущенка - 0,5 банки

Прослойка:
Сливки (20-процентные) - 200 мл
Кокосовая стружка - 200-250 грамм
Сахар - 1/3 стакана
Масло (сливочное) - 50 грамм

Глазурь:
Шоколад - 300 грамм или 3 плитки
(можно взять любой, а можно даже комбинировать молочный с черным. 2 молочных + 1 черная - вообще супер)
Масло (сливочное) - 100 грамм
 
Приготовление:

Начнем с коржа, он у нас бисквитный. Яйца разбиваем в посудину, в которой будем делать тесто и начинаем взбивать миксером. Когда они хорошо вспенятся, добавляем постепенно сахар и взбиваем, пока они не станут пышнее в пару раз.
Муку просеиваем и смешиваем с какао. Аккуратно вмешиваем муку в яйца, подсыпаем ванилин.
Далее время выпекать. Нам нужна смазанная форма (оптимальный диаметр 22-24 см) и прогретая на 180 градусов духовка. Выпекаем минуток 20-25. Проверяем готовность лучинкой. 
Когда будет готов, открываем духовку но не достаем, даем полностью остыть не трогая его. И только потом достаем, разрезаем на два коржа и промазать сгущенкой, причем низ вернуть обратно в форму.

Прослойка. Пока выпекался корж, у нас было время все подготовить. Сливки выливаем в кастрюльку, добавляем масло и сахар, не кипятим, а ждем, пока масло растает и сахар растворится. Снимаем с огня и всыпаем кокосовую стружку (сначала 200 грамм), смешиваем. Если жидковато, досыпаем остатки стружки.
Собираем торт. На нижний корж выкладываем кокосовую прослойку (половину), кладем сверху второй корж корочкой вниз и делаем еще один кокосовый слой, разглаживая ложкой. Все это вместе с формой засовываем в пакет и оставляем в холодильнике на ночь или часов на 6. Все должно пропитаться и застыть.

Последний этап. Глазурь. На водяной бане плавим шоколад и масло.
Торт достаем из формы и со всех сторон намазываем шоколадной глазурью.
Снова в прохладное местечко на час.
Готово!
 
Приятного аппетита!
: 3-02-2014 | Просмотров: 5 014 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Это нежный и легкий торт, состоит из ванильного бисквита, прослоен шоколадно-масленым кремом, этот Бисквитный торт с ...
Невероятно вкусный торт! У него есть ряд преимуществ, главные из которых это простота, минимум затрат времени, не ...
Пирог Коврижка - просто, доступно и безумно вкусно! Нет лишним калориям - испеките коврижку- насыщенный и ароматный так ...
Приготовление торта Баунти подарит лишь приятные моменты, так как процесс простой и интересный. Торт Баунти состоит из ...
Рецепт приготовления вкусного торта Графские развалины. Рецептов приготовления этого торта много и каждый готовит ...
Рецепт приготовления праздничного, новогоднего торта, который легко приготовить и не потребуется огромного списка ...
Вкуснейший торт Птичье молоко. Приготовление трудоемкое, но результат того стоит. Старый и проверенный рецепт, вкус ...
Рецепт приготовления торта сметанник - старый и проверенный, очень вкусное сочетание коржей и сметанного крема. Легкий ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика