Все рецепты

Икра кабачковая

фото к рецепту икры кабачковой



Это заморское блюдо отлично подойдёт как добавка к гарнирам, так и просто для намазывания на бутерброд. И главное, для его приготовления не потребуется огромных затрат. Как физических так и материальных!

Ингредиенты:


5 кг. кабачков

0,5 л. томата

0,5 кг. репчатого лука

0,5 кг. моркови

Приготовление:


Кабачки лучше подойдут средней спелости. Проверить можно по семечкам: если кожура мягкая, то это как раз то, что нам надо. Сначала измельчаем кабачки на тёрке, можно через мясорубку с мелким ситом. Затем подобным образом измельчаем лук и морковь. Добавляем соль по вкусу. Томатный соус добавляем из расчёта на 8-ми литровую кастрюлю. Варить до получения однородной массы без комочков. Обычно на это уходит (в зависимости от величины измельчения ) от 4 до 8 часов. Перед концом готовки добавляем лавровый лист и перец. Можно как сразу употреблять, предварительно охладив, так и консервировать на зиму.

Приятного аппетита!

: 24-02-2014 | Просмотров: 1 074 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Тушенка на зиму. К сожалению, сейчас в магазине не купишь тушенку с мясом, да ещё и вкусную без сои и всяких добавок. ...
Икра кабачковая с майонезом - вкусная консервация. У меня на огороде всегда много растет кабачков и я очень люблю ...
Икра огуречная многим понравится и отведав один раз - захочется снова и снова! Это отличная закуска к любым блюдам, ...
Попробую привлечь внимание пользователей сайта таким видом заготовок на зиму как варенье. Сегодня речь пойдёт о ...
Лесные грибы готовить необходимо сразу, так как в сыром варианте они хранятся не более суток. Когда грибов много, ...
Для того, чтобы всю зиму готовить вкусный, насыщенный борщ необходимо запастись борщевой заправкой. Заправка для борща ...
Икра из баклажанов и кабачков зимой добавит нотку лета, прекрасно подойдет как к праздничному так и к обыденному столу. ...
Вкус кабачковой икры издавна многим знаком. Кабачковая икра очень вкусная и насыщенная закуска. Она хорошо дополняет ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика