Все рецепты

Жареная картошка

[/b]
[b]

Жареная картошка

Ингредиенты.


Количество может варьироваться  в зависимости от участников пиршества! Берём примерно на 3-4 человек.
Картофель: 1,5 кг,
лук: 1 шт,
сало: 100-150 гр,
чеснок: пару зубчиков,
яйца: 2-3 шт,
соль, перец, лавровый лист-по вкусу.
 
Приготовление.
Для начала нужно выбрать твёрдые сорта картофеля ( синеглазка не подходит). Тщательно промываем и аккуратно режем соломкой. Нарезанный картофель выкладываем на полотенце для того, чтобы впиталась влага. Тем временем на разогретую сковородку выкладываем тонко нарезанное сало. Хорошо, если оно с мясной прослойкой. Как только сало прожарилось с обеих сторон, чеснок давим ножом и на несколько секунд (не больше) бросаем в жир. Убираем чеснок и забрасываем картофель. Ни в коем случае не накрываем крышкой! Не солим, пока не подрумянится картофель. Появился золотистый цвет- бросаем мелко нарезанный лук и лавровый лист. Перед снятием с плиты- перчим и вбиваем, перемешивая яйца. Ну вроде и всё. Приятного аппетита!
 
: 24-02-2014 | Просмотров: 1 084 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Мне очень нравиться как мой муж готовит эти горшочки - превосходно. Картошка с мясом в горшочках получается вкусной, ...
Эту очень вкусную кашу мы в общежитии готовили на 23 февраля, когда устраивали парням праздник-сюрприз. Парни наши были ...
Многим знакомый рецепт приготовления вкусного, насыщенного и ароматного картофеля с салом, завернутого в фольгу и ...
Простой рецепт картофельного пюре можно дополнить зажаркой из сала и лука, в результате получить совершенно новый, ...
Азу по-татарски- традиционное татарское блюдо. Приготовить в домашних условиях совершенно не сложно. Входящие в состав ...
Отличным мясным блюдом на праздничном столе будет тушенный кролик в сметане. Всем известно, что мясо кролика очень ...
Часто на гарнир хочется чего-то нового, приевшиеся крупы уже не вызывают хорошего аппетита. Это рецепт великолепного, ...
Рецепт приготовления рыбных котлет конечно знаком всем, но иногда немного изменив основной рецепт, можно получить ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика