Все рецепты

Цветная капуста с петрушкой

Цветная капуста с петрушкой

 

 

Ингредиенты:

Кочан цветной капусты - до 1 кг

Оливковое масло - пара столовых ложек

Лаймовый или лимонный сок (из одного фрукта)

Зелень (желательно петрушка) - 1 маленький пучок

Соль

Черный перец свежего помола

Чесночок - 2 зубка

 

Приготовление:

Капусту подготовить: разделить на некрупные соцветия и помыть. Помещаем ее в кастрюлю, заливаем водой, подсаливаем  и варим минут пять. Отбрасываем на дуршлаг и даем стечь остаткам жидкости. Пока капуста остывает и стекает, готовим заправку.

Выдавливаем сок лайма, добавляем оливковое масло и размельченный чеснок, перчим, смешиваем с очень мелко нарубленной петрушечкой и заправляем этим капусту. 

Даем остыть. 

Приготовленная таким способом капуста может сойти как салатик, гарнир к мясному или легенькая закуска. Она просто находка для тех, кто заботится о фигуре, или соблюдает пост, или просто вегетарианец.

 

Приятного аппетита!

: 28-02-2014 | Просмотров: 1 167 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Отличная летняя закуска. Ароматная и вкусная! Изумительное сочетание продуктов и пряностей приводит в состояние ...
Кутабы - это азербайджанское блюдо. Но оно такое простое и вкусное, что пришлось в пору студентам. Весной оно будет ...
Это просто прекрасная закуска! Сыр, маслины и оливки прекрасно гармонируют и подчеркивают друг друга. А если их ...
Рецепт забавной на вид закуски. Точнее два рецепта. Результат будет разным, но в обоих случаях потрясающим. Довольно ...
Необычный рецепт ароматных, пряных, пикантных огурчиков. Все ингредиенты доступны, рецепт предельно прост. Оригинальная ...
Потрясающая закуска! Подойдет к бульону, супу, к чаю, к пиву. Готовится просто и очень быстро! Можно варьировать ...
Капустный шницель вкусное, сытное блюдо, к тому же постное. По вкусу шницель можно дополнить сыром, что придаст ...
Рецепт квашеной капусты очень прост, капуста получается отличная на вкус. Многим известно, что помимо вкуса квашеная ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика