Все рецепты

Огуречная икра

фото к рецепту огуречной икри



Икра огуречная многим понравится и отведав один раз - захочется снова и снова! Это отличная закуска к любым блюдам, мясным, рыбным и не только. Такой вид заготовок всегда пользуется большим спросом. Икра готовится на основе огурцов с дополнительными овощами, которые еще больше насыщают и дополняют вкус.

Ингредиенты:


1 килограмм огурцов

200 гр. лука

300 гр. моркови

2 болгарских сладких перчика

0,5 кг. помидор

2 стол. ложки соли

растительное масло

Приготовление:


В самую первую очередь перед приготовлением морковь и огурцы почистить и натереть на крупненькой терочке. Тоненькими полукольцами нарезать лучок, теперь лук с морковью пассеровать в растительном масле.
Очищенные перцы нарезать кубиками, а помидорки очистить от кожуры и измельчить путем пропускания через мясорубку.
Теперь все соединяем, добавляем немного соли и доводим до кипения. Тушим 40 мин. на слабом огоньке. Икру раскладываем по банкам и ставим на хранение.

Приятного аппетита!

: 16-03-2014 | Просмотров: 2 510 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Об огурцах написано много. Испытано огромное количество способов их заготовки впрок. Но стоит попробовать еще ...
Икра кабачковая с майонезом - вкусная консервация. У меня на огороде всегда много растет кабачков и я очень люблю ...
Вкусная, полезная закуска, которую достаточно просто и быстро заготовить. Любителям остренького особенно понравится. ...
Это заморское блюдо отлично подойдёт как добавка к гарнирам, так и просто для намазывания на бутерброд. И главное, для ...
Икра из баклажанов и кабачков зимой добавит нотку лета, прекрасно подойдет как к праздничному так и к обыденному столу. ...
Невероятно вкусные огурцы в томатном соусе, приготовленные в домашних условиях. Огурчики нарезаны кольцами и могут ...
Вкус кабачковой икры издавна многим знаком. Кабачковая икра очень вкусная и насыщенная закуска. Она хорошо дополняет ...
Существует очень простой и проверенный рецепт маринования огурцов в обыкновенном целлофановом пакете, также этот рецепт ...
аватарка offline Журналисты NADbkA
очень заинтересовал этот рецепт! летом попробую what
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика