Все рецепты

Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста

Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста

Ингредиенты:

сливочное и растительное масло
мука
одно сырое яйцо
два сваренных вкрутую яйца
500 грамм 9% творожка
6% уксус
зелень (укроп, лук)

Приготовление:

Мелко нарезаем вареные яйца, укроп, зеленый лук, все это солим и смешиваем с 500 гр. творожка. Переходим ко второму этапу: в тарелке разогреваем масло (сливочное), нам понадобиться не больше 200 грамм. Возьмем двухсотграммовый стакан, в котором смешиваем куриное сырое яйцо, две столовые ложечки 6% уксуса, три столовые ложечки масла (растительного). Все свободное место стакана заполняем холодной, кипяченой водичкой. Хорошо размешаем. Ручками необходимо растереть масло (сливочное) и три стакана просеянной муки.
После добавляем всю смесь из стакана и перемешиваем. Делаем замес теста, которое разделяем на семь равных частей. Накрываем все пленкой, даем настояться в холодильнике примерно час.Готова начинка, наше тесто охлаждалось один час в холодильнике.

Начнем делать эти самые плацинды. Берем один шарик теста. Делаем небольшую лепешку и раскатываем в тонкий просвечивающийся корж, скалкой направляемся от середины лепешки. Заготовленную начинку выкладываем на середину коржа, при этом не затрагиваем края, не используем много начинки, будет достаточно две-три ложки. Далее делаем надрезы на шесть равных сегмента. Используем два из них,противоположных, по очереди, аккуратно закрываем нашу начинку, направляясь от края к самому центру. После тоже самое проделываем с другими двумя противоположными сегментами. И также поступаем с оставшимися сегментами. По кругу, легонько прижимаем плацинду, чтобы все тесто было слепленным.Отправляем наш шедевр на разогретую сковородку, швы размещаем внизу. Оставляем на небольшом огне, через пять минут переворачиваем на вторую сторону.
: 31-03-2014 | Просмотров: 1 652 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Меня очень удивили эти Пироги с разнообразными начинками у моей знакомой. Не тяжелого приготовления и вроде ничего ...
Этот торт всегда получается вкусным, мягким и отлично пропитанным. Да и делается довольно просто, а выглядит симпатично! ...
Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пирожки с яйцами и зеленым луком. Пирожки очень любят как взрослые, так и ...
Хачапури готовится по-разным рецептам, бывает закрытое, открытое, различной формы. В качестве начинки можно ...
Торт Наполеон пожалуй, один из известнейших тортов, его приготовление не сложное, главное следовать рецепту. Наполеон ...
Пирожки из дрожжевого теста с вкусной начинкой из риса и яйца. Тесто для пирогов готовится безопарным способом, к тому ...
Что может быть лучше домашнего, румяного, ароматного мясного пирога?...только что вынутого из печки. Уверены никто не ...
Предлагаем вам рецепт печенья Бананы. Это печенья является не только очень вкусным и ароматным, но и благодаря своей ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика