Все рецепты

Салат из Киноа

фото к рецепту салата из Киноа



Киноа - очень полезные, содержащие множество витаминов и минералов зерна. В сочетании с остальными ингредиентами салат дает просто необычайный вкус и целый набор полезных питательных элементов. Необычный салат порадует и гостей и домочадцев.

Ингридиенты на 6 порций:


1 стакан Киноа
по 0.5 пучка нарезанной зелени петрушки, укропа и кинзы

1-2 нарезанных стебля зеленого лука

4-5 стеблей сельдерея, нарезанных тонкими ломтиками

Четверть стакана сушеной клюквы

сок 1 лимона

1 столовая ложка оливкового масла

соль по вкусу

(Я еще перчу -- обязательно белым! перцем)

Приготовление:


Замачиваем киноа в воде на час (можно выдержать крупу в воде в течении всей ночи, после чего она не потребует варки). Варим полтора стакана воды на маленьком огне 20 минут. Сливаем жидкость (если осталось) и даем остыть. (Можно приготовить киноа по способу указанному на упаковке). Важно(!): солите осторожно. Я кладу четверть чайной ложки на стакан киноа. Лучше посолить салат в самом конце, так как киноа очень легко пересолить во время варки.
Смешиваем с остальными продуктами и подаем.
Я не остужаю. Сразу добавляю клюкву, лимон и сельдерей. После того как остынет добавляю остальные ингредиенты.
Так же я добавляю в еще горячую кашу мелко порезанную курагу. Можно и чернослив для любителей. Добавление сухофруктов и сока лимона в горячую кашу дает более насыщенный и яркий вкус.
Приятного аппетита!

Крупу (зерна) Киноа можно купить в магазинах или супермаркетах, в основном на полках с полезным и диетическим питанием в зерновых отделах. Крупа Киноа очень полезна и питательна, богата протеином, кальцием и другими полезными веществами, не содержит глютена.

: 10-04-2014 | Просмотров: 1 003 | Категория:

Салаты

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Сегодня будет готовиться вкусный Салат с яйцами и орехами кешью. Время приготовления 30 минут (плюс время варки). В ...
Впервые Салат Альпийский с семечками мы попробовали на зимнем отдыхе в Швейцарских Альпах. После этого салат Альпийский ...
Салат из креветок подходит как на каждый день, так и в праздники. Я иногда добавляю в такой салатик авокадо. Тоже очень ...
Этот фруктово-овощной салат очень кстати придется к любому праздничному застолью. Это салат из эконом класса. ...
Все привыкли уже к тому, что салаты бывают только холодными, я же решил приготовить вопреки всем общепринятым нормам ...
Рецепт зелёного салата с сыром не потребует много усилий и затрат на время. Для тех, кто сидит на диете, этот салат ...
Представляем вам рецепт салата Пейзан. Это один из самых вкусных и популярных салатов, как среди домохозяек, так и кафе ...
Салат Лёгкий соответствует своему названию во всех смыслах слова лёгкий. Во-первых: его легко приготовить и к тому же ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика