Все рецепты

Картофельные лежни

фото к рецепту картофельных лежни



Лежни - это такие жареные картофельные пирожки с кислой капустой внутри. В данном случае, это один пирог, порезанный на несколько порционных кусочков.

Ингредиенты:


6 крупных картошек,

Полкило репчатого лука,

100 гр. сала,

полтора стакана квашеной капусты,

4 яичка,

пара ложек муки,

полстакана сметаны.

Приготовление:


Сало порезать не слишком мелким кубиком. Лук накрошить меленько и поджарить до золотистости с салом. Отправить туда же квашеную капусту и тушить на сковородке. Сварить картошку, отцедить, почистить, потолочь, вбить туда сырые яйца, всыпать муку, подсолить, приперчить, перемешать. Поделить тесто на две примерно равные части. Первую часть уложить на противень (предварительно смазав его) и распределить по поверхности, сверху выложить квашеную капусту, сверху вторую часть картофельного теста и защипнуть хорошо края. Запекать в духовочке до образования румяной корки примерно 30 минут. Порезать на порционные куски и подавать на стол со сметанкой.

Приятного аппетита!

: 23-04-2014 | Просмотров: 1 104 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Необычный и вкусный Пирог с творогом и салями из тонкого теста. К десерту его отнести нельзя, все-таки кроме творога ...
На чем только не пекут пироги! Я вот предлагаю попробовать пирог на йогурте. Причем вкус пирога выбираете вы. Какой ...
Существует множество рецептов яблочных пирогов. Все они хороши по своему. Именно этот пирог прекрасен тем, что прост, ...
Блины - уникальное блюдо. Их существует миллион рецептов и все они неповторимы и вкусны! Вот, пожалуйста, картофельные ...
Хачапури готовится из различного теста в том числе и сдобного, классическая начинка- сыр. Приготовление Хачапури ...
Приготовление капустных булочек простой и не трудоемкий процесс, правда потребуется потратить время. Булочки с капустой ...
Пирожки готовят по различным рецептам, с разнообразными начинками. Пироги на сливочном тесте отличаются своей необычной ...
Хачапури известное грузинское блюдо, но популярно оно не только в Грузии, а во многих странах, в том числе и на ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика