Все рецепты

Суп-пюре из креветок с картофелем

фото к рецепту суп-пюре из креветок с картофелем



В моем рационе раз в неделю этот суп присутствует всегда! Надеюсь вы его оцените так же как и я. Он невероятно нежный, насыщенный, приятной консистенции с незабываемым вкусом, это первое блюдо Суп-пюре из креветок с картофелем.

Ингредиенты:


картофель - 6-7 шт (от размера)

очищенные креветки - 250 гр.

репчатый лук - 2 шт.

лук-порей - 3-4 шт.

морковь - 3-4 шт.

бульон (овощной или мясной) - 1 литр

растительное масло - 2 ст.л

черный перец, соль - по вкусу

молотый мускатный орех- щепотка

Приготовление:


Начнем приготовления вкусного супа с не очень всем любимым делом - чистка репчатого лука. После пролитых не мало слез, режем репчатый лук небольшими кубиками. Обжариваем лук в глубокой кастрюле не при высокой температуре, без образования корочки.
Пока поджаривается лук, мы чистим лук-порей и морковь. После чистки промываем овощи, мелко нарезаем и соединяем с луком. Слегка обжариваем все овощи.
Вливаем готовый овощной или мясной бульон (если нет бульона то, можно использовать кипяченую воду) доводим его до кипения. Затем чистим картофель, промываем и кладем нарезанные кубиками картофель. Варим примерно 30 минут.
Спустя 30 минут, вынимаем готовые овощи из бульона и все измельчаем в кухонном комбайне (можно просто на средней терке). После измельчения, кладем обратно овощи и постепенно добавляем соль, перец, мускатный орех и наши любимые креветки.
Через 3 минуты снимаем с огня.
Даем супу немного настояться.
При подаче, можно красиво украсить суп вашей любимой зеленью.

Приятного аппетита.

: 26-04-2014 | Просмотров: 1 125 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Овощной суп с голубиным мясом. Мягкий, необычно пикантный вкус этого супа понравится любому гурману. ...
Очень нежный, воздушный, ароматный супчик. И к тому же очень красивый и вкусный. Готовится Крем-суп из картофеля и лука ...
Полезный и питательный рецепт приготовления тыквенного супа с приятным ароматов белых грибов. Суп с грибами и тыквой ...
Отличный, свежий супчик с стручковой фасолью на мясном бульоне. Минимальный набор продуктов, а вкус насыщенный и ...
Очень нежный, насыщенный и ароматный сырный суп. Рецепт приготовления простой и доступный. Сливочно-сырный вкус супа ...
Нет одного определенного рецепта приготовления борща. На каждой кухне рецепт свой - особенный. Поделюсь своим рецептом ...
Одним из любимых первых блюд для многих является Солянка, насыщенная мясными ингредиентами, и очень приятными ...
Белый суп - это грибной суп. Этот Белый суп с грибами один из самых вкусных и лёгких в приготовлении, хотя ингредиентов ...
аватарка offline Посетители love89
Я обожаю креветки! Нужно попробовать приготовит такой супчик. wink
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика