Все рецепты

Куриный желудочки от бабушки Вали

Куриный желудочки от бабушки Вали

Ингредиенты:
Куриные желудки - 500 грамм
Лук репчатый - 2 головки
Хмели-сунели, соль, перец, зелень - по вкусу
Растительное масло - 1 ст ложка

Приготовление:
Куриные желудочки очень жесткие и волокнистые. Готовить их нужно долго. Но вкус оправдывает все затраты. Желудочки промываем и высушиваем при помощи полотенца. Очищаем от желтых пленок, ведь они дают отвратительную горечь. Желудки режем на очень мелкие полосочки, чтобы блюдо скорее приготовилось. Далее отвариваем желудки в соленой воде двадцать минут. Таким образом они быстрее приготовятся. И мы сэкономим драгоценное время. В это время чистим и режем репчатый лук. Обжариваем две минуты. К нему добавляем отваренные желудки и немного бульона, в котором отваривались. И тушим рагу еще двадцать минут. Можно добавить хмели-сунели. Вкус необычный. Шикарно сочетается с рисом и картофельным пюре.
: 26-04-2014 | Просмотров: 1 414 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Итальянская кухня нравится многим гурманам, ведь она настолько разнообразна. Сегодня я решила приготовить одно из блюд ...
Куриные желудки с грецким орехом и гранатом - это грузинское блюдо не только вкусное, но и полезное. Особенно для ...
Необычный рецепт приготовления курицы я узнала в Баку. Попробуйте и вам понравится! Курочка получается румяная, ...
Быстрый и очень вкусный рецепт блюда. Можно приготовить к праздничному столу. Минимальное количество ингредиентов. ...
Итальянцы знают толк в еде. Но и русский человек сможет приготовить это изысканное блюдо. Сердечки получаются нежные с ...
Простой рецепт колдунов. Наша семья пользуется им уже двадцать лет. Попробуйте и не пожалеете! ...
Наверное, нет такого человека, который бы не любил еду, приготовленную в горшочках. Получается полезно и быстро. ...
Наша семья очень любит субпродукты. Дешево, вкусно и очень полезно. Говяжье сердце что в вареном, что в тушеном виде ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика