Все рецепты

Маковый торт с марципаном

фото к рецепту макового торта с марципаном



Этот торт всегда удивляет своим контрастом цвета и гармонией вкуса! Снаружи нежно-розовый, а внутри в темную точку. А что касается вкуса, то это нельзя ощутить на словах, только делать и пробовать!

Ингредиенты:

Для коржа:


1/2 кг. мака,

литр молока,

5 яичных желтков,

1 стакан сахара,

9 ст. ложек манной крупы,

70 гр. сливочного масла,

1/2 пакета разрыхлителя теста,

6 яблок,

горсть измельченных грецких орехов

Для марципановой массы:


200 гр. очищенного и молотого миндаля,

100 гр. сахарной пудры,

1 яичный белок,

немного лимонного сока и пищевого красителя (для розового советую сок свеклы).

Приготовление:


Мак залить теплым молоком и оставить на 2 часа. Затем довести до кипения и варить 10 минут, отцедить, промолоть на мясорубке. Масло растопить. С яблок удалить кожуру и семенную коробку, натереть на терке. Желтки взбить с сахаром, добавить мак, всыпать манку, добавить орехи и яблоки. Перемешать. Влить масло, всыпать разрыхлитель, вымешать. Выложить в форму и выпечь. Дать остыть.
Готовим марципановую массу: миндаль смешать с сахарной пудрой и яичным белком, добавить сок лимона и краситель. Вымешивать до тех пор пока масса не станет однородной и пластичной.
Торт выложить на блюдо. Марципановую массу раскатать на доске посыпанной сахарной пудрой. Накрыть нею весь торт и бока тоже. Сверху можно украсить.

Приятного чаепития!

: 28-04-2014 | Просмотров: 1 364 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Торт с шоколадной глазурью и нежным заварным кремом, украшенный кружками киви будет отличным десертом для всей семьи. ...
Блинами с яблочной начинкой никого не удивить... А как насчет блинов, которые готовятся на основе запеченных яблочек? ...
Вкусный, красивый творожный кекс, который легко и доступно приготовить в домашних условиях. Кекс получается насыщенный, ...
Простой, но вкусный и интересный Венгерский пирог на основе из булочек, с начинкой из яблок и верхнего слоя из безе. ...
Шикарный, нежный и очень-очень ароматный торт Клубничка. Приготовление очень простое, торт состоит из коржа-основы, ...
Простой рецепт приготовления торта суфле, торт вкусный, нежный, мягенький. По вкусу и виду торт напоминает Птичье ...
Ореховый торт в шоколадной глазури с нежным кремом. Вкусный торт, который также легко и доступно приготовить. Никаких ...
Рецепт приготовления домашнего торта, вкусного, высокого с красивым названием торт Дамский каприз. Приготовить торт ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика