Все рецепты

Бедняцкий борщ

фото к рецепту бедняцкого борща



Не всегда в нашем холодильнике есть мясо, а в кошельке деньги на его покупку. А борщика хочется и в такие моменты. В такое время и придет на помощь рецепт бедняцкого борща.

Ингредиенты на порцию:


кости 100 гр.,

сосиски 30 гр.,

свекла 100 гр.,

картофель один,

маленькая морковка,

луковичка,

корешок петрушки,

ложка томата,

жир,

ложка уксуса,

зелень

специи: перец горошком, лавровый лист.

Приготовление:


Сварить бульон на костях со специями.
Свеклу сварить без кожуры до полуготовности, при варке влить уксуса, порезать соломкой, потушить с томатом и жиром 20-30 минут. Порезать картофелину, кинуть в бульон. Варить до полуготовности. Добавить порезанную свеклу. Корешок петрушки и морковки порезать соломкой, лук полуколечками. Коренья и лук поджарить, всыпать в кастрюльку и сварить доварить борщ. В готовый борщ влить свекольный отвар. По вкусу заправить любимыми специями. При подаче добавить ложку сметаны (если есть), немного рубленной зелени и нарезанные пятачками сосиски.

Приятного аппетита!

: 29-04-2014 | Просмотров: 1 197 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Борщ на сметане очень полезный и вкусный, даже отсутствие мяса не как не сказывается на вкусовых качествах этого блюда. ...
В голодные студенческие годы варили борщ с тушенкой, вот я и хочу поделиться с Вами рецептом такого блюда! ...
Великолепный Зеленый борщ со щавелем порадует всю семью во время обеда. Борщ очень вкусно дополнить сметаной и ...
Нет одного определенного рецепта приготовления борща. На каждой кухне рецепт свой - особенный. Поделюсь своим рецептом ...
Холодный свекольный борщ - это уникальное первое блюдо, которым можно не только хорошо насытиться, но и в жаркие летние ...
Разновидность борщей просто море, по этому сейчас мы хотим предложить Вам один из самых популярных и одновременно ...
Когда хочется, чтобы первым блюдом стал борщ, остановить может только жара. Однако на замену горячему борщу пришёл ...
Как правило летом желание хорошо покушать у большинства людей падает, из-за жары. Но кушать что-нибудь жидкое всё равно ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика