Все рецепты

Бабушкин суп

фото к рецепту бабушкиного супа



Это вкус моего детства. Такой легкий супчик и в то же время сытный. А до чего он вкусный! Кстати, если лень возиться с тестом, можно вбросить пельмени, и у вас получится уже студенческий суп = ) Но по рецепту такой суп называется Бабушкин суп.

На 2 порции:


мука 50 гр.,

яичко,

мясо 50 гр.,

2 луковицы,

картошка,

морковка,

бульон 400 мл.,

вода 20 мл.

Приготовить тесто:


Для этого соединить воду, яйцо, муку. Замесить тесто как для домашней лапши. Дать отдохнуть полчаса.
Приготовить фарш:
Прокрутить мясо на мясорубке с луком. Посолить, вымешать. Из теста раскатать тонкий блин, смазать фаршем. Скатать в рулетик, нарезать поперек длинной по 2 см. В кипящий бульон кинуть резаный картофель, лаврушку варить до полуготовности. Кинуть подготовленное тесто с фаршем. Варить 5 минут. Приготовить зажарку: пассировать мелко нарезанный лук и морковь, тертую на терке. Всыпать в суп. Варить до готовности. Еще минут 5-10. Отставить суп и кинуть в него зелень.

Приятного аппетита!

: 29-04-2014 | Просмотров: 2 074 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Не всегда в нашем холодильнике есть мясо, а в кошельке деньги на его покупку. А борщика хочется и в такие моменты. В ...
Похлебка - разновидность супа, жидкий овощной отвар, название которого, это одновременно и основной компонент. Но ...
Великолепный Зеленый борщ со щавелем порадует всю семью во время обеда. Борщ очень вкусно дополнить сметаной и ...
Удивительное сочетание молока и рыбы при приготовлении супа передаст хороший вкус. На первый взгляд совершенное не ...
Приготовить домашний суп с клецками для многих не составит труда. Данный рецепт супа очень прост, но результат ...
Рецепт приготовления густого супа из сухих белых грибов с курицей и вермишелью. Приготовьте Суп с белыми грибами и ...
Готовим рассольник с говядины и рисом. Рассольник многие любят и с удовольствием готовят, в данном рецепте Рассольника ...
Суп Харчо - грузинское блюдо. На каждой кухне суп готовят по-разному, но тем не менее придерживаясь основного рецепта. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика