Бабушкин суп

Это вкус моего детства. Такой легкий супчик и в то же время сытный. А до чего он вкусный! Кстати, если лень возиться с тестом, можно вбросить пельмени, и у вас получится уже студенческий суп = ) Но по рецепту такой суп называется Бабушкин суп.
На 2 порции:
мука 50 гр.,
яичко,
мясо 50 гр.,
2 луковицы,
картошка,
морковка,
бульон 400 мл.,
вода 20 мл.
Приготовить тесто:
Для этого соединить воду, яйцо, муку. Замесить тесто как для домашней лапши. Дать отдохнуть полчаса.
Приготовить фарш:
Прокрутить мясо на мясорубке с луком. Посолить, вымешать. Из теста раскатать тонкий блин, смазать фаршем. Скатать в рулетик, нарезать поперек длинной по 2 см. В кипящий бульон кинуть резаный картофель, лаврушку варить до полуготовности. Кинуть подготовленное тесто с фаршем. Варить 5 минут. Приготовить зажарку: пассировать мелко нарезанный лук и морковь, тертую на терке. Всыпать в суп. Варить до готовности. Еще минут 5-10. Отставить суп и кинуть в него зелень.
Приятного аппетита!