Все рецепты

Пюре с зажаркой

фото к рецепту пюре с зажаркой


Можно подумать, что на праздничном столе должны быть действительно какие-то изысканные, редкие блюда, только хорошие и дорогие. Но только же одними деликатесами сыт не будешь. И вот в последнее время появляется тенденция готовить на стол хорошие сытные и народные блюда. Вот какой же стол без картошки. А тем более без такого блюда – рецепт, которого я прилагаю, а предлагаю я нежное пюре с зажаркой.

Ингредиенты

фото ингридиентов пюре с зажаркой



картошка (1 кг)

укроп (для украшения)

соль, специи по вкусу

лук (200 г)

сливки или молоко

свиная почеревка (300 г)

Приготовление:


Картошку желательно брать такого сорта, который быстро готовится и разваривается. И нельзя допустить, чтобы попалась картошка разных сортов, чтобы не попадались в итоге недоваренные кусочки. Режется картошка помельче, чтобы быстрее варилась. А параллельно поджаривается почеревка и крупно порезанный лук. Поджаривается долго, чтобы появилось больше топленного жира и все успело идеально потушится и стать мягким. А далее уже сваренную картошку обязательно пропускаем через комбайн (с бледнером) и добавляем или сливки или молоко и взбиваем до того состояния, чтобы пюре стало нежным, однородным и воздушным. Выкладывается оно в посуду на подобие широкого горшочка, а сверху все обильно поливается зажаркой. И как последний штрих – украшается укропом. Все – блюдо готово. И очень быстро исчезает со стола.

Приятного аппетита!

: 14-10-2012 | Просмотров: 6 231 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Мне очень нравиться как мой муж готовит эти горшочки - превосходно. Картошка с мясом в горшочках получается вкусной, ...
Многие любят картошечку в духовке, особенно клубни молодого картофеля. Так вот это блюдо как раз для любителей таких ...
Как известно многим, Белоруссия славится обилием блюд из картофеля. Драники появляются на столе у каждой семьи минимум ...
Это блюдо просто прекрасно для мужской компании, которая собралась пообщаться, выпить пива и хорошо провести время. Эту ...
Эта нежная картошечка подойдет в качестве основного блюда или гарнира. Блюдо получается вкусное, насыщенное, сладкий ...
Такое блюдо можно приготовить на гриле или в духовке. Самый вкусный рецепт молодой картошки! ...
Очень хочется таких летних радостей, как молодая картошечка, вот и вспоминаются летние рецепты, такие, как запеченная ...
Я особо не любитель рыбы в том случае, если на праздничном столе есть мясо, но попробовав то блюдо, о котором я вам ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика