Все рецепты

Баклажановый крем-суп Ренуар

фото к рецепту баклажанового крем-суп Ренуар



Необычный крем-суп. К нему хорошо подходят гренки, у него красивый, насыщенный цвет, нежная консистенция и приятный вкус. Баклажановый крем-суп Ренуар удивит и порадует всю семью.

Ингредиенты:


Сыр любой - 250 гр

Сливки - 200 мл

Овощной бульон - 100 мл

Баклажаны - 200 гр

Лук репчатый - 2 головки

Чеснок - 2 зубчика

Помидоры - 1 шт

Масло растительное - для обжарки

Специи - по-вкусу

Приготовление:


1. Баклажаны очищаете.
2. Нарежьте маленькими кубиками.
3. Замочите их в соленой водичке. (Так уйдет ненужная горечь)
4. Помидоры обдайте кипятком. Снимите кожуру.
5. Почистите чеснок.
6. Запеките в духовке чеснок и помидоры. (20 мин)
7. Лучок почистите и мело порубите.
8. Обжарьте пару минут на масле.
9. К нему добавьте баклажаны.
10. Залейте овощным бульоном и специями.
11. Потомите до готовности баклажан.
12. Блендером измельчите все овощи и залейте сливками.
13. Перед подачей рекомендую посыпать тертым сыром.

: 27-05-2014 | Просмотров: 1 595 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Борщ на сметане очень полезный и вкусный, даже отсутствие мяса не как не сказывается на вкусовых качествах этого блюда. ...
Тыквенный суп-пюре - это очень легкий и питательный суп, который разнообразит ваш дневной рацион. А красивый цвет и ...
Очень сытный и вкусный супчик. Суп с сардиной - это наиболее выгодное решение для того, чтобы порадовать всю свою семью ...
Суп из индейки с шампиньонами и макаронами получается очень вкусным и легким, так как мясо индейки считают ...
Это самый простой рецепт сливочного супа из сырков, который я знаю на сегодняшний день. Дешево, быстро и вкусно! ...
Раков чаще всего употребляют в качестве закуски к пиву. Но еще один из вариантов - приготовить из них необычный, но ...
Сырный крем-суп с грибами и гренками очень вкусный, насыщенный. Приготовление простое и быстрое. Ваша семья, ...
Шурпа, вкусное, питательное блюдо.. много есть рецептов. Предлагаю Вам один из них. Готовится на основе мяса баранины, ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика