Все рецепты

Суп с артишоками

фото к рецепту супа с артишоками



Это блюдо из французской кухни. Считается деликатесным. Суп с артишоками можно приготовить в виде суп-пюре. Для этого измельчить при помощи блендера.

Ингредиенты:


Артишоки - 400 гр

Белое вино - 20 мл

Перловая крупа - 200 гр

Сельдерей - 1 шт

Морковь - 1 шт

Сок лимона - 20 мл

Зубчик чеснока - 1 шт

Луковица - 1 шт

Растительное масло для обжарки

Приготовление:


Отделяйте листья артишока пока не достигните сердцевины. Нарежьте ломтиками очень тонко. В воде с лимонным соком замочите листы на 30 мин.
Перетрите или мелко нарежьте овощные ингредиенты. На сковороде пассеруйте их с маслом. Через 7 минут введите белое вино. Дождитесь полного испарения влаги.
Подготовьте перловку: переберите и ополосните.
В кастрюлю налейте воды и введите все подготовленные ингредиенты, 30-40 минут варите, готовность проверяйте по перловке. Присыпьте петрушкой.

: 30-05-2014 | Просмотров: 1 234 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Это не простой рассольник, а Рассольник с куриными желудками. Они добавляют бульону какой-то особенный вкус и аромат. ...
Борщ на сметане очень полезный и вкусный, даже отсутствие мяса не как не сказывается на вкусовых качествах этого блюда. ...
Тыквенный суп-пюре - это очень легкий и питательный суп, который разнообразит ваш дневной рацион. А красивый цвет и ...
Очень сытный и вкусный супчик. Суп с сардиной - это наиболее выгодное решение для того, чтобы порадовать всю свою семью ...
Суп из индейки с шампиньонами и макаронами получается очень вкусным и легким, так как мясо индейки считают ...
Надоели простые супы и хочется что-то новенькое на обеденный стол? Можно сделать суп-пюре и морепродуктов, ничего ...
Очень вкусный летний освежающий суп-пюре из зеленой спаржи, в котором содержится много полезных веществ. ...
Полезный и питательный рецепт приготовления тыквенного супа с приятным ароматов белых грибов. Суп с грибами и тыквой ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика