Все рецепты

Шашлык из баранины по-узбекски

Шашлык из баранины по-узбекски

Продукты:
Баранина - 1 кг
Лук - 300 - 400 гр
Винный уксус- 1 ст.л
Вода - 100 мл
Анис, соль, перец, приправы - по-вкусу
Сало - 50 гр
Растительное масло - 10 мл
Мука - 30 гр

Приготовление:
Баранью мякоть нарезать маленькими кусками. Берут для маринада такие продукты как измельченный лук, красный и черный перец, винный уксус разведенный водой, соль и анис. Их перемешивают и вливают маринад к кускам баранины. Мариновать следует 4 часа. В это время мясо должно находиться в холодильнике. Посуда, в которой будет находиться мясо во время мариновки, может быть любой, но главное чтобы она не окислялась. Перед жаркой, одевая мясо на шампур, чередуйте куски баранины с кусочками сала и репчатого лука. А потом немного сбрызните мясо растительным маслом, обильно присыпьте мукой.
Жарьте баранину над раскаленными углями.
: 12-06-2014 | Просмотров: 1 293 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Такой шашлычок всегда получается сочным, вкусным. Мясо нарезается как на отбивные, то есть пластами, а жарится на ...
Очень вкусный, мягкий, сочный и зажаристый шашлычок. Готовится из баранины, но можно использовать и свинину или ...
В нашей семье очень любят сочетание меда и мяса. Вкус шашлыка получается насыщенный, а цвет неимоверный. Также ...
Рецепт шашлычка из солнечной Болгарии. Сочетание ингредиентов для маринада баранины Вас удивит, в состав входят не ...
Мясо баранины имеет свой особый вкус, который ярко выражен при приготовлении шашлыков. Шашлыки из баранины просто и ...
Ароматный, вкуснейший шашлык, замаринованный в белом вине. По рецепту шашлык готовится из мяса свинины. Мясо получается ...
Шашлык- одно из любимых блюд для многих. Шашлыки готовят по-разному, существует масса рецептов и маринадов. Мясо для ...
Рецепт приготовления тушенного мяса с добавлением чернослива по мотивам восточной, египетской кухни. Ароматное, ...
  1. аватарка offline Посетители Demi
    Из баранины очень вкусно.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика