Все рецепты

Шашлык по-болгарски

Шашлык по-болгарски

Ингредиенты:
Баранина - 1 кг
Соль, перец. приправы по-вкусу
Растительное масло - 4 ст.л
Миндаль - 50 гр
Яичные желтки - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Ржаной хлеб - 50 гр
Лук - 2-3 головки
Лимонный сок - 2 ст.л

Приготовление:
Баранину режьте мелко. Посыпайте перцем и посолите. Влив растительного масла, перемешайте. Для маринада истолките миндаль. Взбейте яичные желтки. Натрите или нарежьте чеснок. Пару кусков ржаного хлеба замочите в соке с лимонов, когда они напитаются, разомните до кашеобразной консистенции. Теперь смешивайте миндаль, желтки, чеснок, хлебную кашу. Добавив маринад к кускам баранины, перемешайте. Можно добавить и резанный кольцами лук, а когда будете надевать мясные куски на шампур, чередуйте их с луковыми кольцами. Мариновать баранину 3-4 часа, поставив чашу с ней в холодильник. Жарить привычным способом.
: 12-06-2014 | Просмотров: 1 006 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Шашлык маринованный в кефире очень полезный и вкусный, привкуса кефира не чувствуется, зато на вкус он получается ...
Такой шашлычок всегда получается сочным, вкусным. Мясо нарезается как на отбивные, то есть пластами, а жарится на ...
Шашлычок подойдет для любителей сочетания мяса с помидорами и сыром фета. Всегда хочется новых дополнений в блюда, этот ...
Очень необычный шашлычок с мятой в маринаде из йогурта. Получится невероятный вкус, и потрясающий аромат. ...
Оригинальный рецепт шашлычка с яблоками. Шашлык готовится из говядины, дополнен пряностями и яблоками. Получается очень ...
Очень вкусный, мягкий, сочный и зажаристый шашлычок. Готовится из баранины, но можно использовать и свинину или ...
В нашей семье очень любят сочетание меда и мяса. Вкус шашлыка получается насыщенный, а цвет неимоверный. Также ...
Этим замечательным рецептом со мной поделился друг из Узбекистана. Баранина, приготовленная по этому рецепту получается ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика