Все рецепты

Шашлык из баранины по-карски

Шашлык из баранины по-карски

Продукты:
Баранина (спинка) - 1 кг
Соль, перец, приправы - по-вкусу
Лук - 350 гр
Белое вино, уксус винный - по 30 мл
Вода - 150 мл
Масло растительное

Приготовление:
Для этого вида шашлыка лучше приобрести баранье мясо снятое со спинной части туши. Если в имеющемся у вас куске присутствуют сухожилия, их требуется срезать. Мясо нарезают пластами как на отбивные: толщиной до 1,5 см, ширина кусков должна быть в районе 5 см. Каждый кусок требуется посолить и поперчить с двух сторон. Маринуют куски баранины выложив их слоями. Каждый слой мяса чередуются слоем измельченного лука. В качестве жидкой заливки для маринада используют воду, в которую добавляют равные доли уксуса и белого вина. Маринуют 6 часов. Перед тем, как одеть мясо на шампур его макают в растительное масло. На шампуре мясные куски собирают виде гармошки.
: 12-06-2014 | Просмотров: 1 614 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Очень вкусный, мягкий, сочный и зажаристый шашлычок. Готовится из баранины, но можно использовать и свинину или ...
Шашлык с беконом очень популярен на Западе. Получается насыщенный, ароматный и золотистый. Мясо обернуто в бекон, что ...
Рецепт шашлычка из солнечной Болгарии. Сочетание ингредиентов для маринада баранины Вас удивит, в состав входят не ...
Этим замечательным рецептом со мной поделился друг из Узбекистана. Баранина, приготовленная по этому рецепту получается ...
Еще один вариант овощей на гриле. Отличное дополнение к шашлыку. Овощи ароматные, насыщенные и полезные. ...
Мясо баранины имеет свой особый вкус, который ярко выражен при приготовлении шашлыков. Шашлыки из баранины просто и ...
Шашлык- одно из любимых блюд для многих. Шашлыки готовят по-разному, существует масса рецептов и маринадов. Мясо для ...
Запеченное мясо, сочное, вкусное, дополненное сыром и помидорами. Мясо получается в виде гармошки, рецепт приготовления ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика