Все рецепты

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

Добрый День! Хочу рассказать Вам любимый рецепт блинчиков на кефире - заварных!
Для приготовления нам понадобятся:
- 1 литр кефира (1%)
- 2 куриных яйца
- 3-4 стакана пшеничной муки (просеянной)
- 1 чайная ложка соли
- 1,5 чайных ожки сахара
- 1 стакан крутого кипятка
- сода на кончике ножа

Для приготовления нужно смешать кефир, яйца, сахар и соль (перемешать не очень интенсивно) и получившуюся массу нагреть на огне до состояния приятно теплой (постоянно помешивая).
Перед тем, как нагреть кефирную массу, ставим кипятиться воду.
После того, как масса нагрелась - снимаем с огня и понемногу добавляем просеянную муку - тесто должно получиться как густая сметана.
На дно стакана высыпаем соду и гасим ее крутым кипятком и сразу же выливаем воду в наше тесто - перемешиваем и ставим на 40 минут доходить (тесто увеличится в объеме!).
По прошествии 40 минут - добавляем ложку олии, перемешиваем и жарим блинчики, предварительно разогрев сковороду и смазав ее кусочком сливочного масла!
Сам блин выходит дырчастым, не прилипает к сковороде.
Время готовки 1 - 1,5 часа
Количество: 30-35 штук
: 22-06-2014 | Просмотров: 4 730 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Добрый день! Хочу рассказать Вам о моем любимом рецепте беляшей, с мягким, воздушным тестом и сочной начинкой! ...
Не много хозяек может похвастаться идеальным хворостом. Зачастую он получается толстый и не хрустящий. В этом случае ...
Рецептов приготовления блинов очень много, на каждой кухне готовят блинчики по своему, проверенному рецепту. Тесто ...
Рецепт заварных пирожных простой и доступный. Пирожные получаются очень вкусные, воздушные с вкусным кремом и ...
Торт Рыжик, интересный рецепт приготовления торта. Красивые, золотистые коржи с вкусным, заварным кремом. Рецепт ...
Рецепт приготовления скороспелых блинчиков, которые легко и быстро приготовить. Вкусные, воздушные, тоненькие блины в ...
Шоколадные оладьи на кефире. Простой и в тот же момент необычный рецепт приготовления вкусных, шоколадных оладушек. ...
Из множества рецептов блинчиков хочется отметить очень интересный рецепт, а главное полезный. Для тех кто никогда не ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика