Все рецепты

Пирог с вишней

фото к рецепту пирога с вишней



Одним из лучших пирогов считаю пирог с вишней, чудесное сочетание песочного теста и великолепной кисло-сладенькой начинки. Никто не останется равнодушным.

Необходимые ингредиенты:

Для теста:


мука- 300 гр.

слив.масло- 200 гр.

3/4 ч.л.соли

сахар- 1 ст.л.

4 ст.л. холодной воды

Приготовление теста:


1. Взбить миксером муку, масло, сахар, соль и воду.
2. Смешать пока тесто не станет уплотнятся и появятся крупные комочки.
3. Замесить тесто до получения плотного шара.
4. Тесто положить в мисочку и закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 1 час.

Тем временем перейдем к начинке:


300-500 гр. вишни (без косточки)

170-190 мл. воды

100 гр. сахара

2 ст.л. крахмала

Приготовление начинки:


1. Вишни разрезать на половинки, удалив косточки
2. Положить в кастрюлю и залить водой, варить на среднем огне около 10 мин.
3. Смешать сахар и крахмал, добавить к вишне, хорошо перемешать.
4. Готовить около 3-5 мин, пока не загустеет. Дать остыть.

фото приготовления теста и начинки для пирога с вишней



Взять тесто 2/3 части, раскатать и уложить в форму, сверху выложить начинку. 1/3 теста раскатать разрезать на полосочки. Сплести полосочки сверху начинки и защипить края. Смазать верх теста желтком.

фото укладываем в форму тесто и начинку дляпирога с вишней


фото оформления пирога с вишней



Выпекать при t 180 C. 40-45 мин. до образования золотисто-коричневой корочки. Дать остыть.

Приятного аппетита!!!

: 2-11-2012 | Просмотров: 6 349 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Весна! Пора витаминизироваться! Наша семья Очень любит этот пирог. Во-первых быстро! Во-вторых вкусно! ...
Приготовить вкусную, ароматную Шарлотку можно не только с привычными яблоками, а и с сочной, яркой вишней. ...
Простой и абсолютно доступный рецепт приготовления вкусного, тертого пирога с вишнями. Рецепт возможно многим знаком, ...
Для приготовления песочного теста не понадобится особых навыков. Тесто готовится быстро и легко. Песочное тесто ...
Пирог-перевертыш банановый. Быстрый, вкусный пирог с таким простым и доступным фруктом, как банан. Кусочки банана в ...
Рецепт приготовления вкусного пирога. Лимонный пирог домашний порадует вас своими вкусовыми качествами. Отличное ...
Отличный рецепт простого яблочного пирога. Песочное тесто отлично гармонирует с ароматной начинкой, приготовление не ...
Что может быть лучше домашнего, румяного, ароматного мясного пирога?...только что вынутого из печки. Уверены никто не ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика