Все рецепты

Самый вкусный домашний майонез: советы по приготовлению

Самый вкусный домашний майонез: советы по приготовлению


Как известно, майонез готовится из яичных желтков, подсолнечного масла и горчичного порошка - это основные компоненты, а уж добавки могут варьироваться. При приготовлении соответствуйте пропорциям -

на 2 желтка - один стакан масла (200 мл) - если же желтков больше - майонез получается очень густой, в таком случае его можно разбавить маслом.

К сожалению, иногда бывает так, что майонез немного отдает запахом яиц, в этой ситуации Вас выручит лимонный сок или уксус
- 1 чайная ложка на 1 яйцо, не переборщите, ведь можно испортить весь приготовленный соус.

При приготовлении, следите, чтобы все продукты были комнатной температуры. Домашний майонез не хранится долго в холодильнике - 7-10 дней, не больше, так что готовьте продукт с расчетом на это время.
: 23-08-2014 | Просмотров: 1 171 | Категория:

Полезные советы

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Хочу поделиться простыми и проверенными мною рекомендациями по хранению продуктов. Надеюсь, что эти советы оценят ...
Традиционный плов довольно таки сложное блюдо. Сегодня, практически в каждой семье существует свой рецепт приготовления ...
Где бы Вы не пробовали борщ, везде его вкус немного разный, кто-то кладет в него фасоль, кто-то свеклу. Но вот основные ...
Вкусное и сочное мясо удается приготовить не каждой хозяйке, а ведь стоит знать всего несколько простых секретов, чтобы ...
Грибы с давних времен используются для приготовления в пищу в разных блюдах. Несколько полезных советов по выбору и ...
Для того, чтобы Ваша выпечка на основе дрожжевого теста была всем подружкам на зависть, нужно знать всего несколько ...
Существуют нюансы при отваривании овощей. Каждый овощ требует особенно подхода в его приготовлении, также стоит ...
Вкусовые пристрастия всегда были предметом дискуссий между людьми. И хотя известно, что на вкус и цвет ...споры между ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика