Все рецепты

Дичь под томатным соусом

Дичь под томатным соусом


Дичь – 0,5 кг
Сливочное масло – 70 гр
Помидоры – 0,3 кг
Чеснок – 3 зубчика
Лук – 2 шт
Болгарский перец – 0,1 кг

Дичь необходимо опалить и промыть холодной водой. Для более легкого ощипывания, тушку вымачивают пол часа в холодной воде с содой, а затем поливают кипяточком. Разрезаем на порционные кусочки и складываем в заранее растопленное в котелке масло. Затем, нарезанный лук (лучше кольцами) высыпаем в этот же котелок вместе с мелко покрошенным перцем и нарезанными помидорами. Истолченный чеснок добавляется минут за 15 до полной готовности. Перед подачей на стол блюда его необходимо посыпать нарубленной зеленью.
: 29-08-2014 | Просмотров: 885 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Жаренные и тушенные рябчики считаются одними из самых вкусных. Их мясо довольно нежное. Грибной соус с лимоном придают ...
Бекас, тушенный в вине с квашенной капустой и яблоком. Блюда из картофеля станут отличным гарниром к этому блюду. ...
Приготовление дичи на углях (костра или мангала). Тетерев с лесными орехами в листьях смородины или клена. ...
Блюдо кабардинской кухни. Курочка в сметане. Секрет приготовления любой курицы. А уж молодки и цыплята получаются – ...
Холодец готовят давно и для многих это традиция. Особенно вкусный и насыщенный холодец во время праздников, так как ...
Необычное и пикантное блюдо. Цыпленок Маренго идеально подойдет для романтического ужина для двоих. ...
Старый, проверенный годами рецепт приготовления макарон по-флотски. Ни одна кухня не обходится без приготовления ...
Мозги весьма деликатесное блюдо. Стоит попробовать приготовить его один раз и понять, что это действительно очень ...
  1. аватарка offline Посетители Demi
    Люблю мясо с помидорами, вкуснятинка.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика