Все рецепты

Перепела, тушенные с рисом

Перепела, тушенные с рисом


Перепела – в зависимости от количества членов семьи (3,4,5,6 штук)
Рис – 1,5 ст
Бульон, сваренный на мясе – 3 ст
Вино – 0,2 л (лучше крепленное)
Масло сливочное – 4 ст л
Грибы – 100 гр (только белые, свежие)
Сыр – 2 ст л (на средней терке)
Зелень и соль по вкусу

Подготовить перепелов.
В глубокой сковороде или кастрюле жарить перепелов на масле пока не будут полностью готовы. Затем перепелов выкладывают на отдельную тарелку и каждую тушку делят пополам (вдоль тушки). Порезанных птиц возвращают назад в сковородку, туда же вино и нарезанные на дольки грибы. На небольшом огне тушат 10 минут.
Рис отваривают отдельно на мясном бульоне и смешивают с натертым сыром.
Мясо выкладывают на блюдо в центре, поливают вино – грибным соусом, вокруг рис и все посыпаем зеленью.
: 29-08-2014 | Просмотров: 983 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

В Италии есть огромное количество соусов с которыми подают пасту. Очень распространенный соус для спагетти - грибной. ...
Говядина на сковороде - мягкое, сочное и нежное блюдо, которое несомненно порадует ваших гостей и близких своим ...
Вальдшнеп с можжевеловыми ягодами и поджаренными хлебцами. Вы сможете удивить не только своих домочадцев, но и любого ...
Жаренный фазан с грибами и вином. Просто и вкусно. Идеально подойдет к гарниру из жаренной картошки. Такое блюдо можно ...
Приготовить перепелов просто и доступно. Эти маленькие птички с нежным, сочным, вкусным мясом многим придутся по вкусу. ...
Свежие грибы, совершенно недавно собранные в осеннем лесу, можно очень вкусно приготовить в домашних условиях. Грибы ...
Рецепт приготовления макаронной запеканки прост. Прекрасно подойдет для повседневного обеда. Не займет у вас много ...
И что только не делают из свинины. И запекают, и тушат, и жарят, и делают шашлык. Сегодня мы хотим предложить очередной ...
  1. аватарка offline Посетители Demi
    Нежное мяско получается.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика