Все рецепты

Котлеты куриные с грибами

Котлеты куриные с грибами



Делюсь с вами рецептом приготовления куриных котлет моей мамы, которая вкусно готовит, и котлетки получаются великолепные.

Ингредиенты:


1. филе куриное- 1 кг.
2. луковица- 1 шт.
3. чеснок- 2-3 зубка
4. батон- 2 кусочка
5. 0.5 ч.л. соды (погасить уксусом)
6. яйцо- 1 шт.
7. соль, перец по вкусу.

Начинка:


1. грибы шампиньоны- 500 гр.
2. укроп- 70 гр.

Приготовление:


1. Пропускаем через мясорубку филе и луковицу.
2. Выдавливаем чеснок в фарш.
3. Добавляем батон-мякоть (вымоченный в молоке, хорошо размятый)
4. Добавляем яйцо и соду, соль, перец.
5. Хорошо отбиваем фарш и ставим в холодильник на 30 мин.
6. Тем временем обжариваем шампиньоны до золотистой корочки, даем остыть и добавляем к ним мелко порезанный укроп.
7. Берем частями фарш, делаем лепешку( нужного вам размера) в середину выкладываем начинку и формируем котлетку.
8. Жарим котлеты на хорошо разогретой сковороде на растительном масле, первую сторону обжариваем, переворачиваем и накрываем крышкой.
9. Как только котлетки приобретут золотистый цвет с двух сторон-снимаем с огня.

Попробуйте! Они получаются сочные, очень вкусные!!!

: 5-11-2012 | Просмотров: 5 610 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Котлеты с шампиньонами - это необычные котлеты с грибами. В отличии от зраз, в которых грибы расположены в самой ...
Посмотрела, что у Вас на сайте нет такого рецепта, как Котлеты куриные рубленные, решила приготовить и добавить, так ...
Хочу поделиться с Вами рецептом сочных котлеток в панировочных сухарях, которые никого не оставят равнодушным! ...
Поделюсь с вами рецептом моих любимых котлеток с грибами и курицей..блюдо очень простое и не займет у вас много времени. ...
Котлеты из рыбы, такой как щука или судак получаются очень вкусными, они насыщенные, аппетитные и ароматные. ...
Рецепт приготовления домашних, мясных котлет с грибами. Каждый готовит котлеты по-своему, со своими "секретами", и все ...
Рецепт приготовления рыбных котлет конечно знаком всем, но иногда немного изменив основной рецепт, можно получить ...
Все мы знаем и умеем готовить обычные куриные котлеты или котлеты по киевски, но мало кто из поваров пытается ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика