Бличики на детском питании

Для приготовления нам понадобится:

- 4 столовых ложки детской молочной смеси ( Истринский Малыш, например)

- 1 яйцо

- 1 столовая ложка сахара

- 2 чайных ложки соли

- Мука

- Сухие дрожжи 1 ст.л

- 200-300 мл воды

Разводим в глубокой мисочке сухую смесь теплой водой, размешиваем, пока не растворятся все комочки, растворяем в молочной смеси 1 столовую ложку сухих дрожжей, добавляем соль, сахар и яйцо. В полученную массу добавляем муку, пока тесто не станет как жидкая сметана. Оставляем его на 15 минут в теплом месте, тесто должно увеличиться в размере хотя бы в пол раза, добавляем столовую ложку подсолнечного масла и перемешиваем. Блинчики жарим на хорошо раскаленной сковороде с добавлением сливочного или подсолнечного масла.

Такие блинчики можно фаршировать как мясом так и сладкими начинками - творогом, например.

Приятного аппетита!