Все рецепты

Овощное рагу с брокколи

Овощное рагу с брокколи


Что нужно:
150 грамм фасоли
1 средняя морковь
250 грамм брокколи
2 небольших баклажана
два помидора (больших)
одна луковица
один зубчик чеснока
один лимон
две столовые ложки оливкового масла
половина пучка петрушки

Приготовление:
Для того, чтобы приготовить это рагу необходимо подготовить морковь и баклажаны. Их нужно помыть, обсушить. После этого нарезать кубиками. Брокколи разломать руками на небольшие кусочки (их называют соцветиями). Удалить у помидора хвостик и тоже нарезать кубиками. При желании можно снять кожуру.
Чеснок очистить и мелко порезать. Снять кожуру у лука, нашинковать.
В сковороде обжарить лук, чеснок, фасоль и остальные овощи в оливковом масле на протяжении 5 минут. Перемешивать, чтобы овощи не подгорели. Влить стакан воды в сковороду и выдавить туда сок из лимона, поперчить, добавить соли, перемешать. Жарить еще 5 минут, закрыв сковороду крышкой.
При подаче порвать петрушку руками и добавить в рагу.
: 22-09-2014 | Просмотров: 1 543 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Готовится Овощное рагу с грибами в духовке на противне с высоким бортиком. Лето как раз пора всевозможных овощей, ...
Овощное рагу самый лучший лёгкий обед летом, так как у нас в России появляется много свежих овощей. Да и какой дачник ...
Сегодня я хочу рассказать Вам о приготовлении такого блюда, как овощное рагу. Его можно готовить как с мясом, так и без ...
Я просто обажаю всевозможные рагу. Очень вкусно, питательно и полезно. В рагу всегда можно добавить все сезонные овощи, ...
Вкуснейшее овощное блюдо. Прекрасно подходит для поста и вегетарианцам на любой случай! ...
Это блюдо для любителей острой пищи. Готовится очень быстро, а вкус сразит наповал. Приготовление гуляша по-мексикански ...
Барбуния (фасоль) в оливковом масле очень вкусное и сытное блюдо. Тушеная фасоль хорошо сочетается с овощами, блюдо ...
Совсем скоро, как только потеплеет, начнется отличное время для пикников и вылазок. Отличным блюдом на природе является ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика