Все рецепты

Помидоры Соленые в ведре

фото к рецепту помидор соленных в ведре



Помидоры должны стоять 10-14 дней, пока не станут солеными. Они будут солеными как из бочки. Вкуснятина! Всем советую приготовить, не разочаруетесь!

Ингридиенты:


Помидоры спелые 4-5 кг в зависимости от размера.

Зелень укропа.

Чеснок головка.

Острый перец красный 2 штуки.

Соль 500-700 грамм.

Вода 5 литров.

Приготовление:


Вымыть хорошо помидоры. Промыть зелень укропа. Нарезать чеснок (1 головку) пластинами. Пару штук красного острого перца разрезать пополам, предварительно аккуратно очистив его от семян.
На дно ведра 10-12 литров положить укроп, немного зубков чеснока и красный острый перец. Затем сверху укладывать спелые помидоры, чередуя их зеленью укропа и чесноком.
Так положить в ведро примерно 4-5 кг помидоров, в зависимости от размера. До самого верха не докладывать примерно 10 см. Сверху закрыть помидоры зеленью укропа.
Затем в 5-литровую посуду высыпать 500-700 грамм соли. Залить ее холодной водой из под крана и хорошо размешать.
Затем этой соленой водой залить помидоры в ведре. Сверху поставить тарелку, на нее поставить груз 3-х литровую банку с водой примерно.
Так помидоры должны стоять 10-14 дней, пока не станут солеными. Они будут солеными как из бочки.

Вкуснятина! Приятного аппетита!

: 23-09-2014 | Просмотров: 20 534 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 5

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Кто еще не успел закрыть помидоры, советую также заготовить на зиму Маринованные помидоры с виноградом, рецепт ...
Маринованные помидоры по данному рецепту получаются вкусные, насыщенные. Такая консервация в зимнее время становится ...
Вкус этих помидоров и огурцов никого не оставит равнодушными. Получаются ароматными и хрустящими. Такая консервация ...
Домашние заготовки приходятся как никогда кстати в зимний период года. Овощи консервируют по-различным рецептам с ...
Консервированные помидоры одна из лучших заготовок на зиму. Ароматные, соленые помидорчики дополнят любые блюда и ...
Малосольные помидоры с начинкой просто и быстро приготовить, уже через 5 часов отличная, пикантная закуска окажется на ...
Соленные помидоры с горчицей очень просто приготовить, наслаждаться вкусными томатами можно уже через 2 дня. Отличный ...
Один из домашних рецептов консервирования помидоров. Помидоры консервированные по-грузински получаются очень вкусные и ...
  1. аватарка offline Посетители sidulya2104
    Это моя слабость! Соленые помидорчики просто обожаю, Ваш рецепт очень понравился, все быстро, просто и думаю очень вкусно.
  2. аватарка offline Посетители Camea2002
    Цитата: sidulya2104
    Это моя слабость! Соленые помидорчики просто обожаю, Ваш рецепт очень понравился, все быстро, просто и думаю очень вкусно.

    Очень вкусно, главное, чтобы помидоры были спелые и мясистые.
  3. аватарка Гости игрь
    Никогда помидоры не будут солёными за 10-14 дней, хоть 10кг. соли всыпьте. Это всё бред.
  4. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Игорь, Вы не правы, по данному рецепту помидоры успевают просолиться, вкус у них действительно как у бочковых, советуем попробовать. Рецепт Помидоры соленые в ведре не разочарует Вас.
  5. аватарка Гости диереми
    Marina ADMIN,
    когда выносить на холод?
  6. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Диереми, рецепт написан автором Camea2002, возможно она ответит точнее на Ваш вопрос, но я бы посоветовала помидоры сразу ставить в прохладное место (погреб, балкон и т.д). Обычно так поступают со всеми аналогичными заготовками.
  7. аватарка offline Посетители nino5
    Такие Помидоры Соленые в ведре очень любит моя мама. Мы пробовали в прошлом году приготовить помидоры по этому рецепту. До последнего не верили, что вот так в ведре на балконе, а не в бочке и в погребе что-то получится. Но помидоры не перекисли, а получились такими же, как бочковые - солененькие и резкие.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика