Все рецепты

Клюквенный глухарь

Клюквенный глухарь


1 глухарь
Стакан вина (желательно использовать красное полусухое)
По вкусу: соль, сметана, масло сливочное
Брусничное/клюквенное варенье

Сливочное масло растапливаем в гусятнице, добавляем вино. Кладем глухаря. В несильно разогретую духовку ставим гусятницу и жарим около 2-х часов. Периодически мясо нуждается в поливке соусом. Соус берем со дна гусятницы, он там будет накапливаться в процессе жарки. Духовку не стоит разогревать выше 150 градусов.
Сметаной мясо поливается примерно через 1,5 часа приготовления.
Вино добавляется для того, чтобы избежать привкуса горечи.
: 25-09-2014 | Просмотров: 971 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Сегодня хочу предложить рецепт Куриное мясо в медово-соевом соусе. Запекается оно в духовке с добавлением кунжута. ...
Сегодня я вам расскажу как приготовить вкуснейший картофель фри. Вы скажете что тут необычного? А необычным будет ...
Говядина на сковороде - мягкое, сочное и нежное блюдо, которое несомненно порадует ваших гостей и близких своим ...
Свиная шейка запеченная целым куском в фольге. Горчица и соевый соус делают свинину невероятно нежной и сочной. Вся ...
Жаренный фазан с грибами и вином. Просто и вкусно. Идеально подойдет к гарниру из жаренной картошки. Такое блюдо можно ...
Мясо нутрии очень полезное и питательное. По вкусу похоже на мясо кролика. Такое заливное у меня полностью застывает ...
Рецепт приготовления цыплят табака давно многим известный, цыплята имеют нежный, сочный вкус и великолепный аромат. ...
Приготовление этого мяса совершенно не сложно, но мы не обойдемся без "изюминки" , а точнее в нашем рецепте и есть ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика