Все рецепты

Суп по-домашнему с фрикадельками

фото к рецепту супа по-домашнему с фрикадельками



Этот домашний суп с фрикадельками очень вкусный и его просто готовить. Понравится и детям и взрослым. У него очень насыщенный, полноценный вкус. Он сытный и питательный.

Ингредиенты на 3 литра супа:


300 грамм фарша (из говядины или куриного филе)

2 луковицы среднего размера

1 крупная морковь

2-3 зубца чеснока

4-5 штук помидоров

1-2 штуки салатного перца жёлтого или красного цвета

5 штук картофелин среднего размера

2 столовых ложки риса

Растительное или сливочное масло для обжарки

Зелень укропа и петрушки по вкусу

Соль, чёрный молотый перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:


Понадобится глубокий сотейник или небольшой казанок.
Лук, чеснок и спелые помидоры мелко нарезать или измельчить другим способом (с помощью тёрки, мясорубки, блендера).
Картофель, салатный перец и морковь необходимо очистить и нарезать кубиками небольшого размера.
Для фрикаделек в предварительно перемолотый фарш добавить соль, перец, измельчённый лук, хорошо вымешать. Сформировать влажными руками небольшие шарики и уложить на смоченную водой разделочную доску.
Для того, чтобы суп приобрёл золотистый цвет и был более прозрачным, в разогретом сотейнике обжарить на растительном или сливочном масле несколько штук фрикаделек. Обжаренные фрикадельки размять с помощью вилки, добавить измельчённые помидоры. Полученный соус немного потушить.
Отдельно отварить фрикадельки до полуготовности, процедить полученный бульон.
Затем добавить в сотейник остальные овощи и чеснок. Всё тщательно перемешать и добавить по вкусу специи. Для придания супу нужной консистенции влить в сотейник бульон от отваренных фрикаделек, перемешать и варить до полуготовности овощей.
Добавить в сотейник с супом промытый рис, лавровый лист и проваренные фрикадельки. Когда рис будет готов, добавить мелко нарезанную зелень.

Наш суп с фрикадельками готов! Кормите своих детей и кушайте сами на здоровье!

: 30-10-2014 | Просмотров: 1 118 | Категория:

Детская Кухня

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Томатный суп - вкусное и сытное блюдо для детей от 11 месяцев, и я хочу поделиться с Вами рецептом его приготовления! ...
Хочу поделится рецептом супа для Вашего малыша, которой можно начинать давать ребенку с 8 месяцев! Такой супчик малыши ...
Добрый день! Отойдя от первого прикорма, я стала готовить для своей дочи более серьезные блюда, хочу поделится с Вами ...
Котлеты в таком варианте получаются очень сытные и вкусные. После прогулки Ваше чадо не захочет выходить из-за стола и ...
Телячий язык - деликатес, весьма полезный и вкусный. Существует множество способов его приготовления. Для деток его ...
Творог- источник кальция, который так необходим нашим деткам. Интересный, а главное простой рецепт приготовления ...
Каждая заботливая мамочка хочет, чтобы ее малыш рос и развивался. Но наши детки иногда капризничают и отказываются ...
Многим известно, что тыква обладает большим списком полезных компонентов. Детский суп из тыквы легко и просто ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика