Все рецепты

Лосятина по-охотничьи

Лосятина по-охотничьи


Ингредиенты
Лосятина - 800 гр
Порошок горчичный - 2 ст.л
Масло растительное - 6 ст.л
Лук репчатый - 4 шт
Перец черный горошек - 20 шт
Лист лавровый - 6 шт
Крахмал картофельный - 2 ст.л
Вода - 700 мл
Соль - по вкусу

Как готовить
Мясо лосятины хорошенько промой под краном в теплой воде, после чего его нужно обсушить или промокнуть бумажными салфетками. Порежь куски примерно в 4 см. и посыпь солью, перчиком и горчицей, тщательно перемешай. Лук разрежь на 2 части (каждую луковицу пополам, не забудь почистить). Разогрей сковороду с маслом, выложи лосятину и туши постоянно помешивая на среднем огне. Налей кипяток в сковороду и накрой крышкой, как только закипит, добавь лавровый лист, разрезанный лук и горошками перец, под крышкой тушить примерно 2 часа, вливай горячую воду по мере необходимости. После того, как мясо станет мягким, посоли. Разведи крахмал в воде и в самом конце добавь к мясу, через минут 8 всё готово, можешь снимать и подавать к столу, не забудь добавить зелени. Я очень люблю рис, поэтому для гарниров я стараюсь выбирать именно его. Попробуй и ты. Приятного аппетита.
: 31-10-2014 | Просмотров: 1 079 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Исследователи истории кулинарии уверены, что подобное блюдо возникло в самом конце XIX века. Его оценят и взрослые, и ...
Особуко - это блюдо из итальянской кухни, уже звучит непривычно для нас, так как мы привыкли к нашим русским блюдам по ...
Польза от употребления в пищу даров моря известна каждому. Омар – наилучший источник йода, который влияет на работу ...
Мясо в горшочках - это сытно и аппетитно, полезно, содержит питательные вещества, которые в мясе и тех продуктах, что ...
Курица считается диетическим мясом и не смотря на это ее любят все, ну кто не готовил курочку? Предлагаю рецепт с ...
Хочешь порадовать близких вкусным блюдом? Предлагаю вот такой вариант, штрудель по-немецки. Вариантов готовки его очень ...
Рецепт приготовления Бефстроганов довольно-таки простой. Получится очень вкусное второе блюдо, если мясо дополнить ...
Простой и в тот же момент вкусный рецепт приготовления мясного гуляша. Мясо можно использовать как свинину, так и ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика