Все рецепты

Плов с яйцами и перцем

Плов с яйцами и перцем


Лук – 0,5 кг
Зелень лука – 0,25 кг
Кизил – 0,2 кг
Яйца – 7 шт
Растительное масло – 50 гр
Перец черный - 1ст л
Мята - 2 ч л сухой, либо 1 ч л свежей
Чабрец или эстрагон – 1 ст л в свежем виде
Рис - 0,5 кг
Масло сливочное - 0,2 кг

Рис отваривается и пропитывается маслом. Белки из яиц взбиваем, желтки оставляем нетронутыми. В глубокой сковородке разогреваем растительное и сливочное масло, где и обжаривается лук (репчатый). Кизил заранее замачиваем и протираем. Он добавляется в обжарку к луку. Через 7 минут зажарка пропитывается взбитым белком. В луковой массе делаем лунки, в которые выливаются желтки.
Пряности и зелень измельчаем, посыпаем ими желтки все блюдо в целом и ждем пока желтки чуть запекутся (не дольше чем 2 минуты). На широком блюде выкладываем готовый рис, а сверху аккуратненько выкладываем полученную в сковороде массу не размазывая.
: 2-11-2014 | Просмотров: 879 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Плов с курицей получается ничуть не хуже, чем с мясом. Но вариант более диетический. Мне такой плов нравится больше. ...
Блюдо из потрохов дикого гуся (при неимении в доме охотников, можно использовать потроха домашней птицы). Сочетается с ...
Отличное мясо к картофельному пюре и не только. Рецепт прост, а вкус изумителен. ...
Рецепт шашлычка из солнечной Болгарии. Сочетание ингредиентов для маринада баранины Вас удивит, в состав входят не ...
Научила меня готовить эти американские блинчики наша учительница по английскому языку. Она приезжала к нам по обмену. ...
Восхитительный рецепт блинчиков которые всегда получаются. Готовятся быстро и просто, необходимо всего лишь ...
Очень вкусная рыбка, запеченная с бананами и сыром. Тропическое блюдо безусловно на любителя, но попробовать все же ...
Рецепт приготовления картофеля отваренного, затем обжаренного в кляре. Отличный рецепт для приготовления вкусного, ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика