Все рецепты

Профитроли с кремом из семги

Профитроли с кремом из семги


Ингредиенты
250 мл молока или воды
200 г муки
100 г слив. масла
6 яиц
50 гр натертого сыра
пол чайной ложки соли

Для начинки
200 гр копченой семги
200 мл сливок
небольшой пучок лука

Как готовить
Чтобы сделать тесто смешай молоко с маслом, сыром и солью в небольшой кастрюльке, доведи до кипения и после добавь муку (просей ее заранее), газ убавь до минимума потом только сыпь муку, помешивай постоянно. Добавь 2 яйца и размешай до однородности, дальше вводи по яичку и размешивай тщательно, должно получится эластичное тесто. Сними с огня и остуди.
Застели противень пергаментом после чего, желательно при помощи кондитерского мешка, выложи шарики теста, небольшие, на расстоянии 4 см друг от друга. Поставь в духовку при температуре 180 градусов примерно на полчаса (во время готовки открывать духовку нельзя). Когда они будут готовы, дай им остыть.
Чтобы сделать начинку нарежь семгу небольшими кусочками, положи ее в блендер вместе со сливками и сделай однородную массу. Остывшие профитроли разрежь на половинки, на одну половинку выложи крем и накрой второй, укрась луком или зеленью.
: 4-11-2014 | Просмотров: 1 225 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Блинные рулетики с семгой придадут праздничному столу изысканность и оригинальность. Поверьте, ваши гости будут в ...
Пицца на тонком тесте очень вкусная и хрустящая, всегда вкуснее, когда много начинки и немного теста. Такая пицца ...
Данное блюдо можно подавать как в качестве закуски, так и основного блюда. Его приоритет в том, что смотрится оно очень ...
Террины– это кулинарная классика и кулинарная элита. Любовь французов к этому деликатесу трепетная и безграничная, а ...
Ростбиф было чисто английской кухней, а теперь это блюдо готовят по всему миру. Добавьте овощи по вашему вкусу, зелень, ...
Ох уж эти кабачки, что только с ними не приготовишь, иногда даже теряешься в выборе и не знаешь что же с ними сделать, ...
Красная рыба пользуется большим спросом, из нее можно приготовить множество различных блюд, как основных так и ...
Рецепт приготовления картофельных ватрушек с грибной начинкой. Необычно и вкусно, отличная закуска порадует вас и ваших ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика