Все рецепты

Запеканка из рыбы

Запеканка из рыбы



Необходимые ингредиенты

1 кг рыбы
300 гр. грибов
0.5 кг картофеля
3 яйца
1 луковица
1 морковь
соль
зелень
белый соус

Приготовление

Очищенную морковь, лук и подготовленную рыбу залить водой, варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, мясо отделить от костей. Грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Отварной картофель размять в однородную массу, вмешать яичные желтки. Белки взбить в крутую пену.

В картофельное пюре добавить рыбу, грибы и белки. Массу поместить в смазанную раст. маслом форму, сверху положить кусочки слив. масла и запечь блюдо в духовке на среднем огне до золотистой корочки.

Подать с белым соусом, посыпав измельченной зелью петрушки и укропа.

Запеканка из рыбы


Белый соус

Ингредиенты

2 ст.л. слив. масла
2 ст.л. муки
0.5 литра мясного, рыбного бульона/ молока
соль
приправы по вкусу

Приготовление

муку спассировать на сливочном масле, добавить бульон/молоко, помешивая проварить на слабом огне, добавить соль и приправы.

Запеканка из рыбы
: 18-01-2013 | Просмотров: 4 878 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Самый вкусный мясной паштет, который я когда-либо пробовала. Но он и весьма затратен, и времени на приготовление ...
Потрясающе вкусный и нежный рыбный паштет! Всего три основных ингредиента, а в результате масса удовольствия! ...
Вкусное, нежное, легкое и ароматное суфле из лесных грибов. Приготовить такое суфле очень просто, оно бесспорно, станет ...
Картофельный рулет отлично сочетается с различными начинками. Это вкусное, питательное блюдо. Начинки могут быть ...
Приготовить грибной соус очень просто и легко. Такой соус отлично дополнит любые блюда- спагетти, различные запеканки, ...
Какой же праздничный стол без холодца? ...вкусный рецепт приготовления мясного, домашнего холодца из свиных ножек и ...
Многим известно, что белый гриб- царь грибов. Предлагаем рецепт вкуснейших жареных грибочков, маринованных в белом вине. ...
Для приготовления заливной рыбы используют рыбу с белой мякотью не имеющую мелких межмышечных костей (аргентина, ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика