Все рецепты

Разное мясо под песочной корочкой

Разное мясо под песочной корочкой


250 гр мякоти куриных бедер
250 гр говядины для тушения
2 ножки кролика
2 утиные ножки
100 гр панчеты
70 мл виски
1 луковица
1 морковка
1 ст.л томатной пасты
2 помидора
2 зуб. чеснока
5 ст. л раститительного масла
соль, перец

для корочки
25 гр. сливочного масла
60 гр муки
30 гр овсяных хлопьев
3 веточки розмарина
пол чайной ложки соли

Что делать
Отдели утку и кролика от костей и нарежь с другим мясом средними кусочками или кубиками, как тебе будет удобнее. Лук, морковку, панчету и помидорчики мелко нарежь, чеснок поруби мелко.
Мясо обжарь на растительном масле до золотистого цвета, после чего добавь панчету, овощи, пасту и жарь еще 5 минут, помешивай. Влей виски и водичку, чтобы покрыло мясо, посоли и поперчи, доведи до кипения, огонь поставь на минимум и туши примерно час.
Сливочное масло поруби мелко и смешай с мукой, овсяными хлопьями, солью и перетри руками до крошки. Добавь листики розмарина и перемешай.
Тушеное мясо разложи по формам, посыпь крошкой и в духовку на 25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита.
: 5-11-2014 | Просмотров: 731 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Исследователи истории кулинарии уверены, что подобное блюдо возникло в самом конце XIX века. Его оценят и взрослые, и ...
Ребрышки да при том и свиные - необычное блюдо, очень вкусное и ароматное. Подойдет как и для повседневного так и для ...
Особуко - это блюдо из итальянской кухни, уже звучит непривычно для нас, так как мы привыкли к нашим русским блюдам по ...
Польза от употребления в пищу даров моря известна каждому. Омар – наилучший источник йода, который влияет на работу ...
Fish’n’chips – одно из самых популярных английских блюд. Его готовят в каждом пабе, причем и навынос тоже. Так что ...
Лосятина по вкусу чем-то напоминает нашу говядину к которой мы все привыкли, но она более ароматная. Из мяса лосятины ...
Курица считается диетическим мясом и не смотря на это ее любят все, ну кто не готовил курочку? Предлагаю рецепт с ...
Хочешь порадовать близких вкусным блюдом? Предлагаю вот такой вариант, штрудель по-немецки. Вариантов готовки его очень ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика