Все рецепты

Трайфл с вишневым джемом

Трайфл с вишневым джемом


Что нужно
для бисквита
200 гр сахара
150 гр темного шоколада
110 гр размягченного сливочного масла
100 гр муки
100 гр миндаля
2 яйца
20 мл сливок
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

для джема
500 гр вишни без косточек
250 гр сахара
60 мл виски
2 пластинки желатина

для крема
400 гр сметаны жирной
150 гр маскарпоне
100 гр сахара
50 мл виски

для подачи
200 гр ягод (любых, клубника, ежевика, вишня и т.д)

Что делать
Для бисквита разломай шоколад на небольшие кусочки, смешай со сливочным маслом, поставь на водяную баню на средний огонь. Помешивай и следи, чтобы шоколад не свернулся. Добавь ванильный или простой сахар, перемешай и сними с огня. Добавь яйца, соль и перемешай хорошенько. Добавь сливки и порубленный миндаль, вмешай не спеша просеянную муку, тесто которое получилось влей в застеленный пергаментом противень слоем в 2 см. Поставь в духовку на полчаса при температуре 170. Остуди и разломай на небольшие кусочки.

Для джема смешай вишню с сахаром и виски в сотейнике, провари 20 минут на среднем огне, замочи желатин в холодной воде на 15 минут. Сними сироп и вмешай в него желатин, поставь в холодильник на полчаса.
Для крема сметану с сахаром взбей венчиком в воздушную массу, вмешай виски. Отдельно взбей маскарпоне, примерно в течении 20 секунд. Затем аккуратно смешай его со сметаной.
В формочки выложи немного крема, сверху чередуя кусочки бисквита, джем и ложку ягод. Укрась ягодками.
: 6-11-2014 | Просмотров: 1 088 | Категория:

Десерты

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Кто не любит мороженое? Все его хотят, но порой не знают как сделать, а все на самом деле просто и даже вкуснее чем в ...
Очень вкусный десерт Ананасы с карамелью. Фрукты хорошо сочетаются с ароматной карамелью, дополняют вкус. А красивая ...
Сладкие фруктовые супы- ближайшие родственники восточных щербетов, освежающих напитков с добавлением фруктов сахара и ...
Безумно вкусный и полезный десерт Цукаты из вишни. Готовится просто и быстро. Ингредиента всего два- вишня и сахар. ...
Шоколадной глазурью можно покрыть различную выпечку. Глазурь из шоколада одна из самых распространенных и любимых ...
Тирамису- вкусный, оригинальный десерт, который пользуется большой популярностью. К сожалению не у всех есть ...
Великолепный десерт. Если судить по названию, то непосредственно цвет брауни должен быть коричневый, он же шоколадный, ...
Рецепт приготовления шоколадного суфле не так и сложен, немного потрудившись на кухне можно приготовить великолепный ...
аватарка offline Посетители Demi
Очень аппетитно, захотелось попробовать.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика