Все рецепты

Драники Белорусские

Драники Белорусские


Для приготовления драников по-белорусски нам понадобится:
Картофель примерно 600 гр
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Молоко 1 ст ложка
Соль по вкусу
Жир (можно топленый жир) или масло для жарки.
И это все, главное никакой муки.

Приготовление:
Все очень просто с этим блюдом. Клубни картошки надо освободить от кожуры, а если она молодая, то просто вымыть ее. Далее подготовленную картошку надо натереть на мелкой терке и если она очень крахмалистая, слить немного крахмала. Хорошо, если картошка будет холодной. В готовую массу натираем так же лук и добавляем молоко с яйцом. Молоко необходимо, чтобы картошка не потемнела, пока вы ее поджарите. Главное никакой муки. Все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу и сразу же начинаем жарить.

Сковорода должна быть с толстым дном, если есть то чугунная. Жарим драники выкладывая тесто по ложке на сковороду и переворачивая при образовании золотистой корочки. Жарить хорошо как на масле, так и на жиру. Еще очень по-белорусски будет поджарить их на топленом жиру от сала, это добавить более выраженный аромат и вкус драникам.
Приятного аппетита!
: 10-11-2014 | Просмотров: 1 126 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Фаршированная картошка - конечно главное в этом блюде начинка из фарша. Что может быть вкуснее сочетания этих двух ...
Многие готовя драники просто не представляют, что их можно приготовить не добавляя туда ни муки, ни яиц. Картофельные ...
Запеченная молодая картошка очень нежная. Вариант ее приготовления с копченной грудинкой будет прекрасным дополнением к ...
Жаренные свиные мозги очень популярны в деревнях на просторах России и Белоруссии, а вот в городах про них многие ...
Запеченный картофель с ароматным розмарином, сможет удивить своим вкусом любого гурмана. Это блюдо может быть как ...
Это блюдо просто прекрасно для мужской компании, которая собралась пообщаться, выпить пива и хорошо провести время. Эту ...
Необыкновенные на вкус, ароматные и хрустящие дранички с сыром и ветчиной! Делается все очень просто! Подавайте их ...
Всем давно знаком рецепт приготовления драников. Очень вкусное картофельное блюдо, любимо всей семьей. По данному ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика