Все рецепты

Маленькие хитрости по приготовлению овощей

Маленькие хитрости по приготовлению овощей


- чтобы винегрет получился красивым и пестрым, нужно нарезать все овощи (кроме свеклы), сбрызнуть их маслом, перемешать и потом добавить нарезанную свеклу;
- горькие огурцы перед едой опустить в воду с уксусом или энергично потереть срез отрезанной попкой до появления белой пены;
- чтобы быстро почистить чеснок, если не нужны целые зубцы, нужно раздавить его широким ножом для шинковки, шелуха отскакивает сама;
- иногда у баклажан трудно отделить шкурку после термической обработки, чтобы этого избежать, нужно очистить от кожуры баклажаны перед тем, как их отварить или испечь;
- капусту для голубцов можно не парить, а заранее заморозить и перед готовкой разморозить (листья становятся мягкими);
- молодую маленькую картошку можно приготовить с кожурой так: обжарить репчатый лук, добавить картошку, целиком или порезанную на четыре части, обжаривать со специями по вкусу.
: 13-11-2014 | Просмотров: 1 462 | Категория:

Полезные советы

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Предлагаю всем хозяйкам воспользоваться проверенными мною советами по приготовлению блюд из мяса, рыбы и кальмаров. ...
Пышный и высокий омлет гордость каждой хозяйки. Он готовится с добавлением сыра, грибов, ветчины или овощей. Давайте ...
Блюдо рагу бывает разным - овощным или мясным, с добавлением грибов. Самый лучший сезон года для его приготовления - ...
Казалось бы, что легче приготовить чем рыбу? Сварить уху или пожарить ее? Но ведь не все так просто: рыбу нужно уметь ...
Этот ароматный и вкусный бульон получится у каждой хозяйки, нужно использовать лишь маленький секрет. ...
Несколько советов, которые помогут любой хозяйке сделать блюда из грибов более ароматными, насыщенными и вкусными. ...
Существуют нюансы при отваривании овощей. Каждый овощ требует особенно подхода в его приготовлении, также стоит ...
КУЛИНАРИЯ - это мое увлечение. Хочу дать Вам советы, запомнить их не сложно, но при готовке и на практике многим ...
  1. аватарка offline Посетители Demi
    Дельные советы, спасибо.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика