Все рецепты

Десерт с хурмой

Десерт с хурмой


На 4 порции:
- 6-8 плодов хурмы
- пол литра молока
- 100 мл сливок
- 100 мл эспрессо
- 100 г сахара
- 10 грамм сливочного масла
- маленькая рюмка рома
- 50 г муки
- 100 г ванильного сахара
- 3 желтка

Изначально нужно приготовить кофейный крем: в маленькую кастрюльку насыпать сахар, добавить к нему 2 столовые ложки воды. Подогревать сахар с водой, вскоре он станет карамелью. Молоко подогрейте, добавьте к карамели, влейте кофе.
Взбейте желтки с кофейной смесью и постепенно добавляйте муку, снова переложите в кастрюлю и готовьте на маленьком огне, положите туда масло, готовьте 10 минут. Крем станет густым.
Хурму необходимо очистить, нарезать на кусочки и измельчить в блендере, перемешать с ванильным сахаром (70 грамм), ромом.
В холодильнике охладить сливки, взбить с ванильным сахаром. Выбрать емкость для десерта (подойдет стакан или вазочка). Сначала выложить хурму, потом кофейный крем, потом сливки. Или изменить последовательность по желанию, например - шоколадный крем, сливки, хурма.
: 17-11-2014 | Просмотров: 1 551 | Категория:

Десерты

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Если вы предложите этот десерт ребенку, который не любит каши, он съест его и не поймет, что он был сделан из его ...
Этот Экспресс наполеон делается очень быстро, но на вкус он очень воздушный и нежный и не чем не уступает обычному ...
Очень вкусный десерт Ананасы с карамелью. Фрукты хорошо сочетаются с ароматной карамелью, дополняют вкус. А красивая ...
Волшебный Десерт Тирамису. Многие любят и с удовольствием кушают Тирамису. Изысканный десерт совершенно не сложно ...
Рецепт нежного, вкусного десерта из легкодоступного и распространенного фрукта- банана. Банановый крем-десерт хорошо ...
Клубника сама по себе уже отдельно вкусный, а главное витаминный десерт, а все что из нее можно приготовить добавит ...
Десерт Панакота - традиционный итальянский десерт, нежное лакомство из сливок с добавлением желатина. Дословный перевод ...
Великолепное сочетание шоколадного печенья с ванильным кремом, легкие, ароматные Шоколадные пирожные с кремом. Можно ...
  1. аватарка offline Посетители sidulya2104
    Очень красивый десерт! А главное - доступный! Не особо люблю хурму, но в таком сочетании думаю будет вкусно, сама идея и оформление - класс!
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика