Все рецепты

Окрошка домашняя

фото к рецепту окрошки домашней



В каждой семье окрошку готовят по - разному, ингредиенты также безусловно отличаются. С этим блюдом экспериментировала много раз, и нашла лучший рецепт приготовления окрошки, с большим удовольствием делюсь с вами рецептом Окрошка домашняя.

Ингредиенты указываю на 2.5- 3 лит. кастрюльку:


куриное филе- 500 гр

картофель- 6 шт

яйца- 6 шт

огурцы- 4 шт, маленьких штук-6

зелень (укроп, зеленый лук)- 1 пучок

лавровый лист- 1 шт

горчица- 0.25 ч.л

сок лимона по вкусу

соль, перец по вкусу

майонез- 300 гр

сметана- 200 гр

Приготовление:


Отвариваем куриное филе в кастрюльке, бульон солим, перчим, добавляем лавровый лист. Варим около 30-40 минут. Готовое филе достаем с бульона, даем остыть, бульон также остудить.

Отвариваем картофель и яйца, все ингредиенты, включая огурцы и филе нарезаем кубиками, филе режем по-крупнее, чтобы не разваливалось.

Мелко нарезаем зелень, все смешиваем в кастрюле, добавляем майонез и сметану, перемешиваем и понемногу вливаем бульон, если бульона не хватит добавляем холодной кипяченной воды. Снова хорошо перемешиваем.

Теперь солим, добавляем горчицу ( по желанию), сок лимона, перчик. Главное не переборщить, для этого чаще пробуем на вкус. Вот наша вкусная окрошка и готова, ставим в холодильник и даем чуть настояться.

Приятного аппетита!

: 8-11-2012 | Просмотров: 3 148 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Солянка рыбная, как уже понятно из названия, делается на рыбном бульоне. Интересный вариант, чтобы разнообразить ваше ...
С давних пор в деревнях готовили окрошку на квасе. Мне такой вариант кажется сладковатым, поэтому не очень люблю. Я ...
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного блюда, которое является традиционным для лета - окрошка! Окрошку готовят ...
Окрошка - самый популярный холодный суп. Существует множество рецептов этого блюда. Я предлагаю вам выжать максимум ...
Сырный суп с курицей на скорую руку получается очень сытный, но при этом не оставляет чувство тяжести. Моя семья этот ...
Нет одного определенного рецепта приготовления борща. На каждой кухне рецепт свой - особенный. Поделюсь своим рецептом ...
Супы-пюре очень нравятся деткам, да и не только. Одним из распространенных является конечно же картофельный, в наш ...
Одним из любимых первых блюд для многих является Солянка, насыщенная мясными ингредиентами, и очень приятными ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика