Все рецепты

Советы по приготовлению первых блюд

Советы по приготовлению первых блюд


Ежедневное употребление супов, борщей и других первых блюд является одной из составляющих правильного питания детей и взрослых. Предлагаю воспользоваться моими проверенными советами по приготовлению первых блюд.

1. Если при отваривании клецок добавить в кипящую воду 1-2 чайной ложки крахмала, то они будут блестящими.

2. Чтобы суп не горчил, нужно добавлять в него не более 2 лавровых листов и вынимать их по окончанию приготовления супа.

3. Для сохранения вкуса и аромата измельчённый чеснок добавляется в первые блюда в самом конце варки.

4. Исправить пересоленный суп можно, опустив в него крупно нарезанный картофель или 1 столовую ложку промытого риса, завёрнутого в кусок марли с длинным концом (лучше конец прикрепить к ручке кастрюли, чтобы удобнее было потом его вынимать) или в тканевом мешочке. Проварить 5 минут на слабом огне и оставить на 15 минут, затем вынуть картофель (или рис).

5. Сметана для супа не свернется при добавлении в нее небольшого количества молока.

6. Чтобы окрошка получилась острее, можно добавить в хлебный квас измельчённый на мясорубке корень хрена (1-2 столовых ложки на 3 литра).
: 3-12-2014 | Просмотров: 1 299 | Категория:

Полезные советы

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Предлагаю всем хозяйкам воспользоваться проверенными мною советами по приготовлению блюд из мяса, рыбы и кальмаров. ...
Блюдо рагу бывает разным - овощным или мясным, с добавлением грибов. Самый лучший сезон года для его приготовления - ...
Вкусное и сочное мясо удается приготовить не каждой хозяйке, а ведь стоит знать всего несколько простых секретов, чтобы ...
Этот ароматный и вкусный бульон получится у каждой хозяйки, нужно использовать лишь маленький секрет. ...
Грибы с давних времен используются для приготовления в пищу в разных блюдах. Несколько полезных советов по выбору и ...
Существуют нюансы при отваривании овощей. Каждый овощ требует особенно подхода в его приготовлении, также стоит ...
КУЛИНАРИЯ - это мое увлечение. Хочу дать Вам советы, запомнить их не сложно, но при готовке и на практике многим ...
Вкусовые пристрастия всегда были предметом дискуссий между людьми. И хотя известно, что на вкус и цвет ...споры между ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика