Все рецепты

Оладьи пышные на дрожжах

Оладьи пышные на дрожжах


Рецепт Оладьи пышные на дрожжах проверенный и надежный. Оладьи получаются воздушные, нежные и пушистые, долго искала такой рецепт и наконец-то нашла. Такие оладьи понравятся всей семье.

Ингредиенты

мука - 2 стакана
сахар - 3 ст.л
соль - 1/2 ч.л
растительное масло - 1,5 ст.л
дрожжи сухие - 5-6 гр (пол пакетика)
яйцо - 1 шт
молоко + вода - 1 стакан (2/3 молока и 1/3 воды)

Приготовление

Для приготовления Оладий подготовить все ингредиенты, 2/3 стакана молока дополнить кипяченой водой, нагреть до теплого состояния, вылить молочную смесь в емкость для приготовления теста (мисочку). Всыпать дрожжи и хорошо перемешать с помощью венчика, добавить соль, сахар, яйцо и еще раз перемешать.

Добавлять в получившееся тесто муку по одному стакану, перемешивая. Избавиться от комочков, затем добавить растительное масло. Тесто хорошо перемешать и поставить в теплое место для подхода на 40-50 минут.

Оладьи пышные на дрожжах


Оладьи пышные на дрожжах


Как только тесто увеличиться и подойдет, набирая его столовой ложкой, выкладывать на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Оладьи пышные на дрожжах


Вы сами убедитесь в пышности и воздушности таких оладий.

Подавать их можно с медом, сметаной или джемом. Я делаю к ним сливовое, быстрое варенье (джем, соус). Может кому-то пригодится и понравится рецепт-

Ингредиенты

сливы замороженные - 400-500 гр
сахар- 3-4 ст.л
сливочное масло- 50 гр

Приготовление

Я на зиму всегда замораживая фрукты, особенно сливы, так как люблю выпечку с ними. И чтобы приготовить сливовый джем (соус) необходимо достать замороженные сливы, предварительно разрезанные на половинки, уже без косточек. Растопить в глубокой сковороде сливочное масло, добавить сливы.

Оладьи пышные на дрожжах


Держать на огне, выпаривая жидкость, которая будет образовываться.

Оладьи пышные на дрожжах


Немного выпарив, добавить сахар по вкусу и в зависимости от сладости слив. Перемешать и готовить на среднем огне до нужной консистенции.

Оладьи пышные на дрожжах


Такой соус (джем) хорошо дополняет оладьи, блины и сырники. У него приятный, кисло-сладкий вкус и красивый цвет. Его можно хранить в холодильнике не более 1 недели в закрытом контейнере. Пышные оладьи на дрожжах и сливовый соус готовы, приятного аппетита!

Оладьи пышные на дрожжах
: 15-12-2014 | Просмотров: 1 470 | Категория:

Десерты

  • Класс
  • 3

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Вареники с клубникой на пару получаются пышными, нежными и сочными. Такие вареники не могут не понравится. В ягодный ...
Этим рецептом со мной поделилась подруга из Швеции. Теперь это мой любимый рецепт оладий. Их я готовлю очень часто, так ...
Знакомые с детства яблочные оладьи. Вкусно, быстро, просто. А если вы еще не пробовали их, то лето - самое время для ...
Панкейки - американские оладьи. Грубо говоря, это некий гибрид оладьи и блина. Полагаю, Шоколадные панкейки вполне ...
Такое пирожное можно приготовить в любой день. Пирожные Пина Колада многих приятно удивят своим вкусом, они калорийны, ...
Не всегда есть возможность воспользоваться духовкой, а хочется сладенького и вкусного, особенно когда летний период ...
Волшебный вкус детства Вам напомнит пирожное Картошка. Пирожное готовится по разнообразным рецептам с различным ...
Пончики одно из любимых лакомств и детей, и взрослых. Пончики творожные легко и быстро приготовить, они вкусные и ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика