Все рецепты

Засоленная семга в домашних условиях

Засоленная семга в домашних условиях


Засоленная семга в домашних условиях - сделать такой домашний деликатес совсем не сложно и вы точно будете знать ее качество и свежесть. Сделав ее один раз вы не сможете устоять, чтобы это повторить.

Ингредиенты
Семга- 0,5 кг
Соль крупная каменная- 1 ст.л
Сахар- 1 ст.л

Приготовление
1. Если вы берете целую рыбу вам придется ее очистить и разрезать на части, промыть и обсушить. Я купила кусочки животика, поэтому я только промыла их под водой и обсушила бумажным полотенцем.
2. В лоток положите кусочки рыбы и равномерно посыпьте солью и сахаром, закройте плотно лоток, немного подвигайте назад-вперед и поставьте в холодильник на два дня.
3. Солить рыбу можно не более четырех дней и хранить после просолки не более недели.
: 16-02-2015 | Просмотров: 789 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 4

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Всем кто любит моцареллу посвящается... Готовится в домашних условиях на основе молока и сычужного фермента, который ...
Многие из нас любят плавленные сыры, но купить качественный плавленный сыр проблематично, поэтому предлагаю рецепт ...
Все чаще убеждаюсь в том, что мариновать рыбу лучше в домашних условиях, рыба (скумбрия, сельдь, семга и т.д) ...
Семга - это самая вкусная и полезная закуска. Бутерброды с семгой отлично подойдут к пиву да и не только. Семгу можно ...
Вяленая, то есть медленно засушенная свежая рыба имеет неимоверный вкус. Этот процесс довольно таки простой и ...
Маринованная красная рыба в домашних условиях получается намного вкуснее и насыщенней. Вкус красной рыбы возможно ...
Засолить семгу в домашних условиях не составит большого труда. По данному рецепту красная рыба засаливается с ...
В последнее время красная рыба стала деликатесом, так как цены на нее кусаются, но засолив красную рыбу дома, можно ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика