Молочный кисель

Молочный кисель - напиток обладает нежным молочным вкусом, красиво выглядит в чашке. Если увеличивать количество крахмала, можно превратить напиток в легкий десерт. Можно подавать как теплым, так и холодным.

Ингредиенты:

Пол литра молока

10 грамм крахмала

Ванильный стручок

50 грамм сахара

20 грамм тертого шоколада

Как готовить:

1. Сначала нужно обработать стручок ванили. Разрежьте его вдоль острым ножом.
2. Стакан молока смешать с крахмалом, главное - избежать комочков.
3. Остальное молоко вылить в сотейник, положить в него стручок ванили. Довести до кипения. После этого нужно забрать ваниль, влить в смесь крахмал, который был ранее разведен с молоком. Тщательно перемешивать. Сбавить огонь.
4. Постоянно помешивать, всыпать сахар. Варить не долго, 3-5 минут.
5. Остудить кисель (около 30 минут), вылить в чашки и присыпать шоколадом.