Все рецепты

Жаркое в духовке

Жаркое рецепт приготовления. Знаменитое блюдо Жаркое готовят по-разному, вот один из рецептов его приготовления. Готовила Жаркое в духовке не в привычных горшочках или утятнице, а в стеклянной форме, получилось вкусно и сытно.

Жаркое в духовке


Ингредиенты

мясо свинины или телятины - 500 гр
картофель очищенный - 800-1000 гр
морковь - 1 шт (крупная)
лук репчатый - 1 шт (крупный)
сметана - 1/2 стакана
сыр твердый - 70 гр
соль, специи по вкусу

Приготовление

Для приготовления Жаркого следует подготовить ингредиенты, охлажденное мясо свинины или телятины, на выбор по своим вкусом предпочтениям, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, посолить и дополнить специями по вкусу.

Жаркое в духовке


Пока обжаривается мясо, очистить картофель, морковь и репчатый лук, картофель нарезать произвольными кусочками или кубиками, дополнить специями, перемешать. Не слишком мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь.

Обжаренное мясо выложить в смазанную маслом форму или другую емкость для тушения, тем временем также обжарить лук, выложить на мясо, затем обжарить картофель и снова в форму к мясу и луку, сверху дополнить морковью, морковь я не обжаривала.

Жаркое в духовке


Жаркое в духовке


Жаркое в духовке


Сметану развести кипяченной водой, добавить соль, перец, хорошо перемешать и залить содержимое формы, до краев не доливать, иначе жидкость будет выкипать. Форму закрыть крышкой или фольгой, поместить в разогретую духовку, готовить при 180 С 60-80 минут, в зависимости от духовки.

Жаркое в духовке


За 10 минут до готовности снять фольгу, сверху морковь посыпать натертым сыром. Готовое Жаркое перемешать и подавать на стол.
: 12-03-2015 | Просмотров: 1 919 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Блюдо в горшочке просто и быстро приготовить. Такое блюдо всегда сытное и вкусное. Так называемое жаркое отлично ...
Шашлык- одно из любимых блюд для многих. Шашлыки готовят по-разному, существует масса рецептов и маринадов. Мясо для ...
Рецепт приготовления Бефстроганов довольно-таки простой. Получится очень вкусное второе блюдо, если мясо дополнить ...
Очень вкусная и в тот же момент легкая в приготовления запеканка с грибами и курицей. Простое сочетание ингредиентов ...
Рецепт приготовления тушенного мяса с добавлением чернослива по мотивам восточной, египетской кухни. Ароматное, ...
Рецепт приготовления запеканки с тушеной капустой и мясом. Простое и быстрое приготовление, запеканка получается сочная ...
Рецепт приготовления легкого жаркого с грибами. Быстрое и простое приготовление. Великолепный, насыщенный обед на вашем ...
Рецепт приготовления картофеля в духовке с грибами и сыром. Ароматный, вкусный и сытный обед. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика