Все рецепты

Тарталетки с начинкой

Тарталетки рецепт. Тарталетки с начинкой получаются вкусными и праздничными. Тарталетки готовятся с добавлением сыра, а грибная начинка хорошо сочетается и дополняет их. Конечно начинку можно подобрать по вкусу.

Тарталетки с начинкой

Ингредиенты:

Для тарталеток:


мука - 1 стакан
сыр твердый - 50 гр
масло сливочное - 100 гр
желток - 1 шт
соль - щепотка
вода ледяная - 1-2 ст.л

Для начинки:



грибы шампиньоны - 250-300 гр
лук репчатый - 1 шт
соль, специи по вкусу
сыр - 30 гр

Приготовление:


Сначала займемся приготовлением теста для тарталеток, для этого в мисочке соединить муку и сливочное масло, порубить их ножом, чтобы получить крошку, добавить натертый на мелкой терке сыр, желток, щепотку соли и ледяную воду (с водой не переборщить), замесить тесто. Готовое, получившееся тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холод на 30 минут.

Тем временем подготовленные грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с растительным или сливочным маслом вместе с мелко нарезанным луком до готовности и золотистого цвета. Готовую начинку выложить на кухонную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, дать ей остыть.

Отдохнувшее тесто раскатать толщиной не более 1 см и вырезать кружки нужного размера под имеющиеся у Вас формочки. Я использовала силиконовую форму для кексов. Тесто выложить в смазанные формы и наколоть вилкой, чтобы не вздувалось. Поместить в разогретую духовку до 180 С на 10-15 минут, выпекать до румяного цвета.

Тарталетки с начинкой



Тарталетки с начинкой



Тарталетки с начинкой



Готовые тарталетки достать из форм, остудить, заполнить начинкой, сверху посыпать натертым сыром, выложить на блюдо и подавать на стол. Тарталетки с начинкой готовы, приятного аппетита!

: 14-03-2015 | Просмотров: 1 415 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Это блюдо пришло к нам из Дании. Тарталетки с курицей и спаржей хороший вид закуски. Блюдо красивое и сытное. Такие ...
Очень вкусно, быстро и полезно, рекомендую попробовать, рецепт доступный и простой, отличная закуска в любой день. На ...
Интересная, творожно-сырная закуска с подготовленной томатной пастой в качестве дополнения. Такую закуску можно подать ...
Вкусная, красивая закуска с грибами и основой из брокколи. Рулет получается нежный, яркий и насыщенный. Такой грибной ...
Картофельный рулет отлично сочетается с различными начинками. Это вкусное, питательное блюдо. Начинки могут быть ...
Рулет из лаваша с разнообразными начинками каждая хозяйка готовит по-своему. Так как действительно в качестве начинки ...
Ароматная, красивая и вкусная закуска на столе. Приготовить грибные тарталетки и начинку к ним абсолютно не сложно. ...
Рецепт приготовления картофельных ватрушек с грибной начинкой. Необычно и вкусно, отличная закуска порадует вас и ваших ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика